南菜北种

　　    《南菜北种》共收集了：嫩荚豌豆、黄秋葵、蕹菜、苋菜、落葵、生菜、苦苣、乌塌菜、榨菜、芥蓝、菜薹、节瓜、长茄、紫背天葵等近20种南方蔬菜，详细介绍了每一种蔬菜对环境条件的要求，在北方的育苗、栽培技术和病虫害防治方法。