高等职业教育旅游管理专业“十一五”规划教材：旅游学概论

　　1 绪论
　　1.1 旅游的概念
　　1.1.1 国内外关于旅游的概念
　　1.1.2 对旅游概念的认识
　　1.2 旅游的基本属性
　　1.2.1 旅游的消费属性
　　1.2.2 旅游的休闲属性
　　1.2.3 旅游的社会属性
　　I.3 旅游的特征
　　1.3.1 旅游的两个突出特征是异地性和暂时性
　　1.3.2 旅游特征的具体表现
　　1.4 旅游学研究的对象和任务
　　1.4.1 旅游学研究的对象
　　1.4.2 旅游学研究的任务
　　1.5 旅游学的学习和研究旁法
　　2 旅游的产生与发展
　　2.1 古代旅行
　　2.1.1 世界古代旅行
　　2.1.2 中国古代旅行
　　2.2 近代旅游
　　2.2.1 世界近代旅游
　　2.2.2 中国近代旅游
　　2.3 现代旅游
　　2.3.1 国外现代旅游的发展
　　2.3.2 中国现代旅游
　　3 旅游者
　　3.1 旅游者的定义
　　3.1.1 国际旅游者的定义
　　3.1.2 国内旅游者的定义
　　3.2 旅游者的形成条件
　　3.2.1 旅游者产生的客观条件
　　3.2.2 旅游者产生的主观条件
　　3.3 旅游者的类型和特点
　　3.3.1 旅游者类型的划分方法
　　3.3.2 不同类型旅游者的特点
　　3.4 旅游者的权利和义务
　　3.4.1 旅游者的权利
　　3.4.2 旅游者的义务
　　4 旅游资源
　　4.1 旅游资源的概念及重要性
　　4.1.1 旅游资源的概念
　　4.1.2 旅游资源对旅游业的重要性
　　4.2 旅游资源的特点与分类
　　4.2.1 旅游资源的特点
　　4.2.2 旅游资源的基本类型
　　4.3 旅游资源评价
　　4.3.1 旅游资源评价的目的
　　4.3.2 旅游资源评价的内容
　　4.3.3 旅游资源评价的方法
　　4.4 旅游资源的开发与保护
　　4.4.1 旅游资源开发的含义和内容
　　……
　　5 东北、内蒙古地区少数民族民俗
　　6 西南、青藏地区少数民族民俗
　　7 华南、东南地区少数民族民俗
　　8 亚洲国家民俗
　　9 欧洲国家民俗
　　10 美洲、大洋洲民俗
　　11 非洲国家民俗
　　参考文献

　　    《高等职业教育旅游管理专业“十一五”规划教材：旅游学概论》在简要介绍了民俗的一般理论、基本知识、民俗与旅游的关系的基础上，重点介绍了中国及世界不同国家、不同民族的民俗事象，特别对中外饮食、服饰、居住、人生礼仪、社交礼仪、岁时节日、民间信仰、民间娱乐等民俗进行了介绍。中国部分除了汉民族民俗外，还介绍了少数民族民俗，外国部分涵盖世界各洲民俗及部分国家民俗。 
　　    为方便读者学习、理解和掌握，每章前列有学习目标、重点或难点，各章后有小结、思考题和学习参考书目。《高等职业教育旅游管理专业“十一五”规划教材：旅游学概论》可供旅游专业学生及旅游从业人员使用，也适用于对中外民俗感兴趣的读者。