美味香粥与可口小菜668例

　　上篇 美味香粥
　　一、缤纷蔬菜粥
　　二、美味鲜肉粥
　　三、清新果叶粥
　　四、五谷杂粮粥
　　六、滋补食疗粥
　　下篇 可口小菜
　　一、叶类小菜
　　二、根类小菜
　　三、茎类小菜
　　四、果类小菜
　　五、花类小菜
　　六、食用菌小菜
　　七、豆及豆制品小菜
　　八、其他类小菜

　　    《美味香粥与可口小菜668例》由上篇“美味香粥”和下篇“可口小菜”两部分组成。美味香粥又分为缤纷蔬菜粥、美味鲜肉粥、清新果味粥、五谷杂粮粥和滋补药粥等五部分。可口小菜，主要介绍家庭常用蔬菜原料，以炒、拌、炝、腌等常用烹调方法制作的小菜。在讲解每道粥品所需材料、烹制步骤及煲粥的门道时，不仅介绍了不同粥品所具有的食疗功效，还特别向读者推荐了每道粥品适合搭配的小菜，教会您如何吃出美味和健康。