休闲餐饮空间设计

　　第一章 休闲餐饮空间设计概述1
　　第一节 休闲餐饮空间设计的产生背景2
　　第二节 休闲餐饮空间设计的概念4
　　第三节 休闲餐饮业的市场分析5
　　第四节 休闲餐饮业的类型8
　　第五节 本章小结16
　　第二章 考察分析17
　　第一节 经营定位18
　　第二节 选址要素解析23
　　第三节 市场定位策略30
　　第四节 本章小结34
　　第三章 设计风格定位35
　　第一节 设计风格37
　　第二节 室内设计的流派48
　　第三节 本章小结52
　　第四章 休闲餐饮设计流程53
　　第一节 功能分析及要求54
　　第二节 休闲餐饮类型空间设计60
　　第三节 本章小结80
　　第五章 休闲餐饮空间的语境81
　　第一节 休闲餐饮空间语境的体验82
　　第二节 休闲餐饮空间语境的表达形式84
　　第三节 休闲餐饮空间语境的营造方法90
　　第三节 本章小结98
　　参考文献99

　　《休闲餐饮空间设计》力求以图文并茂的形式给读者建立一个休闲餐饮空间设计的全面概念，并从多个角度将选址、风格、语境、程序等设计的要素一一阐述。针对休闲餐饮空间的特点，本书主要探讨休闲餐饮空间的设计流程，从经营者和使用者的角度出发，结合选址、风格流派分析、确定风格，最后是空间的情感设计——空间氛围的营造。