走向职业化高职高专“十一五”规划教材·旅游及酒店管理系列：旅游概论

　　第1章 旅游的性质与特征
　　本章 导读
　　学习目标
　　1.1 旅游的概念
　　1.2 旅游活动的构成要素
　　1.3 旅游活动的类型
　　1.4 旅游活动的性质
　　1.5 旅游活动的特点
　　1.6 衡量旅游发展状况的主要指标
　　本章小结
　　关键概念
　　思考与练习
　　实训应用
　　知识链接
　　第2章 旅游的产生与发展
　　本章 导读
　　学习目标
　　2.1 古代的人类旅行活动
　　2.2 近代人类旅游活动的发展及
　　旅游业的开端
　　2.3 现代旅游活动和旅游业
　　2.4 科学技术的进步对旅游业
　　发展的影响
　　本章小结
　　关键概念
　　思考与练习
　　实训应用
　　知识链接
　　第3章 旅游者
　　本章 导读
　　学习目标
　　3.1 旅游者的定义
　　3.2 旅游者的统计标准
　　3.3 旅游者产生的条件
　　3.4 旅游者的类型及其需求特点
　　本章小结
　　关键概念
　　思考与练习
　　实训应用
　　知识链接
　　第4章 旅游资源
　　本章 导读
　　学习目标
　　4.1 旅游资源的概念与类型
　　4.2 旅游资源的评价
　　4.3 旅游资源的开发与保护
　　本章小结
　　关键概念
　　思考与练习
　　实训应用
　　知识链接
　　第5章 旅游业
　　本章 导读
　　学习目标
　　5.1 旅游业的概念及构成
　　5.2 旅游业的特性及功能
　　5.3 旅行社业
　　5.4 饭店业
　　5.5 旅游交通业
　　5.6 旅游观赏业
　　5.7 旅游娱乐业
　　5.8 旅游购物业
　　5.9 旅游业中的产品
　　本章小结
　　关键概念.
　　思考与练习
　　实训应用
　　第6章 旅游组织及旅游业
　　国际惯例
　　本章 导读
　　学习目标
　　6.1 旅游组织
　　6.2 旅游业的国际惯例
　　本章小结
　　关键概念
　　思考与练习
　　实训应用
　　知识链接
　　第7章 旅游的影响
　　本章 导读
　　学习目标
　　7.1 旅游的经济影响
　　7.2 旅游的社会文化影响
　　7.3 旅游的环境影响
　　本章小结
　　关键概念
　　思考与练习
　　实训应用
　　知识链接
　　第8章 旅游业的发展模式及
　　趋势
　　本章 导读
　　学习目标
　　8.1 旅游发展的模式
　　8.2 世界旅游业发展的现状与趋势
　　8.3 中国旅游业的发展趋势
　　本章小结
　　关键概念
　　思考与练习
　　实训应用
　　知识链接
　　参考文献

　　    《旅游概论》是根据旅游教育和旅游业发展的实际需要，以旅游业从业人员及管理人员应具备的旅游基础知识为出发点，阐述了旅游现象及旅游业发展的基本理论和规律。《旅游概论》主要内容包括旅游的性质与特征、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游组织及旅游业国际惯例、旅游的影响以及旅游业的发展模式及趋势等。《旅游概论》内容全面、系统、新颖，吸收了国内外的最新研究成果，加入了较多的案例介绍，增强了教材的实用性。《旅游概论》特点是语言流畅，通俗易懂。
　　    《旅游概论》除可作为高职高专旅游管理专业学生学习用书外，还可以用做旅游从业人员岗位培训和旅游行业职业资格考试教材。