新型农民科技人才培训教材：珍禽养殖实用技术

　　第一章 肉鸽
　　一、生物学特性
　　二、肉鸽的品种
　　三、肉鸽舍的建造
　　四、肉鸽的配种及繁育
　　五、养殖技术
　　六、肉鸽常见疾病及其防治
　　第二章 乌鸡
　　一、生物学特性
　　二、鸡舍的建设与饲养方式选择
　　三、乌鸡的配种及繁育
　　四、饲养和管理
　　五、乌骨鸡疾病防治
　　第三章 火鸡
　　一、火鸡的生物学特性
　　二、火鸡舍的建造
　　三、火鸡的饲料
　　四、火鸡的饲养管理
　　五、火鸡的疾病防治
　　第四章 山鸡
　　一、生物学特性
　　二、山鸡养殖场建设
　　三、山鸡饲养管理
　　四、山鸡的繁殖
　　五、山鸡的疾病防治
　　第五章 贵妃鸡
　　一、生物学特性
　　二、贵妃鸡的饲养管理
　　三、贵妃鸡常见疾病预防
　　第六章 火鸭
　　一、生物学特性
　　二、养殖场地的建造
　　三、繁殖技术
　　四、饲养管理技术
　　第七章 蓝孔雀
　　一、生物学特性
　　二、经济学特性
　　三、孔雀舍的建设
　　四、饲料
　　五、饲养管理
　　六、疾病的防治
　　第八章 绿头野鸭
　　一、生物学特性
　　二、场地建设
　　三、绿头野鸭的饲料和营养需要
　　四、绿头野鸭的饲养管理
　　五、疾病防治
　　第九章 绿壳蛋鸡
　　一、生物学特性及品种
　　二、饲养管理
　　三、疾病防治
　　第十章 鹌鹑
　　参考文献

　　    特禽养殖具有投资少、见效快、附加值高的特点，对繁荣农村经济，促进农业生产，带动农民脱贫致富起到了积极作用。我国特禽种类十分丰富，特禽产品在国际市场中占有一席之地。随着消费水平的提高和我国农业结构的调整，特禽产业也将从传统的“副业”逐渐发展成为许多地区的“主业”，因此，特禽养殖是一项具有市场潜力和竞争优势的产业。
　　    特禽产业的发展，需要专门的技术人才。《新型农民科技人才培训教材：珍禽养殖实用技术》通过对当前我国特禽市场比较成熟和具有发展前景的10种特禽养殖技术进行了科学讲解，力求解答养殖过程中遇到的实际问题，对走特禽养殖创业致富之路的朋友给予一定的指导。