国家双语教学示范课程配套教材：农业生态学（双语）

　　ContentsPreface—Agrroeology： A Discipline for our TIme前言：时代需要农业生态学Part 1 Theoretical FrameworkUnit 1 Context of AgroecologyChapter 1 Agricullure and its anthropce：entric science 31.1 What are agriculture， ecology and agroecology? 31.2 Natural ecosysteversple-esntric esosystems and agroeams 111.3 Making money and respecting the environment 121.4 What we produce is determined by what we ansume： Rethinking therole of the modern supermarket 13Literatures cited in this chapter 14Chapter 2 Agroecology： Science of synthesis of ：ology and agricultore 162.1 Agroecology： Bridging ecology and agronomy 162.2 Agroecology： The ecology of food systems 222.3 Global food system： Two case analyses of basic agro：ology 26Literatures cited in this chapter 31Unit 2 Basic Analysis of AgroecosystemsChapter 3 Agroston and its analysis 333.1 What is an agroecosystem? 333.2τbe hierarchies of agroeasystems 353.3τbe properties of agr。ecosystems 363.4 Agroesosystem analysis 39Literatures cited in this chapter 42Chapter 4 Energy flow and matter cycle in agro：ystems 434.1 Energy flow and matter cycle in a natural easystem 434.2 Energy flow in agroeystems 464.3 Matter cycle in agroesystems 47Literatures cited in this chapter 48Chapter 5 Agroclimate d agricultore's rolesin chimate chauge 495.1 Climate change ， global warming and its trends 495.2 Agroclimate and climate change related to agriculture 535.3 Adaptation and mitigation to the climate change in agriculture 57Literatures cited in the chapter 58Chapter 6 Water in agroes;ystems 596.1 Water resoces in the global ystem 596.2 Water in agroecosystems 616.3 Aspects of water management in agroecosystems 64Literatures cited in this chapter 65Chapter 7 CoItivated soils and ilonisms 667.1 Formation， claBification and functions of soils 667.2 Soil nutrient cycling 737.3 Soil management in agriculture 78Literatures cited in this chapter 82Chapter 8 Agrobiiversity and agressystem stability 838.1 Biodiversity 838.2 Biodiversity in agroecosystems 878.3 Regenerating biodiversity in agroecosystems 90Literatures cited in this chapter 95Unit 3 Agroecosystematic ProceBes and TheirAnthropocentric ProblemsChapter 9 Land preparation 979.1 The functions of land preparation 979.2 The procedures of land preparation 979.3 Tillage system 98Literatures cited in this chapter 105alapter 10 Erosion esd soil d：radation：p your soil covered" 10610.1 Soil erosion 10610.2 Land dgradation 11410.3 Keep your soil covered 117Literatures cited in this chapter 12011.1 What 盯e resources and wastes in agroecosystems? 12111.2 Animal and plant rnanures 12311.3 Compost： Making and using it 126Literatures cited in this chapter 131a，pter 12 Natural pital Ecological fooprint esd gy esa1ysis 13212.1 Ecological footprint (EF)： concept and calculation 13212.2 Emergy analysis 13312.3 Modified method of natural capital accounting 134Literatures cited in this chapter 134Unit 4 Sustainable Production SystemsChapter 13 Dom，tic livte.tems 13613.1 Domestication and evolution of agriculture 13613.2 Animal production and products 14013.3 Efficiency in anirnal production 143Literatures cited in this chapter 145Chapter 14 Aquaclllture systems 14614.1 Is aquaculture important to world food product 14614.2 The role of aquaculture in human nutrition 14714.3 The fish species from east to west 14814.4 Methods and energy efficiency of aquaculture 14914.5 Sustainable aquaculture systems 150Literatures cited in this chapter 153Chapter 15 Cereal-hased cropping sterns 15415.1 Why are seeds of cereal so great? 15415.2 Cereals for food and feed 15615.3 Cereal-based cropping systems 158Literatures cited in this chapter 159Chapter 16 Vegetable-hased production sysms 16016.1 The roles of vegetable in hurnan development 16016.2 Vegetable production： Global and regional 16216.3 Scientific aspects of vegetable 162Literatures cited in this chapter 16617.1 Sheltered plant production： principle and services 16717.2 Sheltered plant production in Canada 168Cbapter 18 Emironrnfn in indus 17218.1 The concept of environmental horticulture 17218.2 The environment benefits of plants 17318.3 Designing environmental horticulture 17418.4 Green industry 176Literatures cited in this chapter 177Unit 5 Agroecosystem Management： IBues ，Problems and SolutionsChapter 19 Agnysn healtb and servieB：Iogy and onomies 17819.1 Ecosystem seices ， health and management 17819.2 Agroeasystem services ， health and management 187Literatures cited in this chapter 190Chapter 20 A framework for enquiry inagriystem nnagement 19120.1 Farm management systems： Goals and units 191

　　《农业生态学(双语）》是国家双语教学示范课程的配套教材，也是“（中国）福建农林大学（加拿大）新斯科舍农学院‘2+2’本科教学合作项目”的成果之一。《农业生态学(双语）》紧紧围绕“农业是把太阳光转变成人们健康、幸福生活的科学、艺术、政治学和社会学”这一对"农业"的新理解，把“农业生态学”定义为农学与生态学联姻的学科和实现农业生态系统可持续管理的应用科学。主要介绍农业生态学的学科内涵、农业生态系统的基本过程及其人为问题、可持续农业生态系统的构建与管理等内容，并包括该课程系列实践教学指导书。