洋蔬菜的营养与食法

　　概述
　　1.常见洋蔬菜有哪些
　　2.洋蔬菜有何营养特点
　　3.洋蔬菜的食法及食量
　　4.选食洋蔬菜注意事项
　　洋蔬菜知多少
　　1.日本南瓜
　　2.朝鲜蓟
　　3.法国香菜
　　4.意大利茴香
　　5.绿花菜
　　6.樱桃番茄
　　7.紫甘蓝
　　8.黄秋葵
　　9.迷迭香
　　10.莳萝
　　11.香蜂花
　　12.百里香
　　13.叶用莴苣
　　14.香罗勒
　　15.绿芦笋
　　16.香薄荷
　　17.荷兰豆
　　18.西芹
　　19.京水菜
　　20.番杏
　　21.佛手瓜
　　22.红花菜豆

　　    洋蔬菜，新鲜、美味，它们都有哪些营养，有哪些食法呢？本书从常见洋蔬菜的营养特点、食用方法等内容入手，依次对日本南瓜、朝鲜蓟、法国香菜、意大利茴香、绿花菜、樱桃番茄、紫甘蓝、黄秋葵、迷迭香、莳萝、香蜂花、百里香、叶用莴苣、香罗勒、绿芦笋、香薄荷、荷兰豆、西芹、京水菜、番杏、佛手瓜、红花菜豆等洋蔬菜加以详细地说明。全书图文并茂，切入点新颖，实用性强，对家庭正确选择和食用此类食品有极佳的指导作用。