中老年人营养保健

　　第一章 概述
　　一 人体衰老及其影响因素
　　二 中老年人营养保健的重要性
　　三 中老年人的营养素需要量
　　四 中老年人营养状况评价
　　五 食品卫生与食品安全
　　第二章 中老年人生理特点与营养保健原则
　　一 中老年人的生理特点
　　二 中老年人饮食营养保健原则
　　第三章 中老年人营养保健方法
　　一 正确识别食物的酸碱性
　　二 坚持平衡膳食
　　三 合理选择应用保健食品
　　第四章 中老年人常见疾病的饮食调养
　　一 消化系统疾病
　　二 血液与循环系统疾病
　　三 呼吸系统疾病
　　四 代谢性疾病
　　五 泌尿系统疾病
　　六 神经与精神疾病
　　七 皮肤与运动系统疾病
　　八 中老年人其他常见病
　　九 常见肿瘤

　　本书由解放军总医院营养专家编写。全书分为四章，主要介绍了中老年人营养素需要量、饮食营养评价、饮食营养保健原则、营养保健方法，以及中老年人常见疾病的饮食调养等知识。内容丰富、科学实用，通俗易懂，是中老年朋友的必备读物，也可供基层医务人员参考。
　　《中老年人营养保健》一书，使中老年朋友了解营养原理，做到合理调配饮食，营养均衡，掌握一套简单易学，见效明显的饮食养生法。