21世纪中等职业教育系列教材：商品知识
目 录内容简介
随着国际间经济交往的不断加深，世界市场的范围也在不断扩大，这使得商品遍布全球，现代社会因此被称为“商品化社会”，以商品为细胞的市场经济已成为现代社会普遍采用的体制模式。市场运行中的最基本客体是商品，社会的发展、经济的腾飞离不开商品质量这个核心问题。因此，不了解商品的属性，不懂得商品的质量便很难在市场经济中立足。商品知识研究的核心问题恰恰就是商品质量问题。
商品知识是以商品质量和商品品种为中心内容，研究商品使用价值的一门学科。研究商品的使用价值不仅需要自然科学理论知识，也需要社会科学理论知识，因此说，商品知识既是一门边缘科学，又是一门综合性较强的应用技术学科。
《21世纪中等职业教育系列教材：商品知识》根据中等职业教育教学内容、学时、教学大纲的要求，采用任务驱动模式，制定模块化编写体例，突出重点、难点，强化技能训练；考虑到目前大多数中等职业学校生源的实际情况，在教学内容的安排上注重基本知识的传授，在选材、编排时，摒弃了学究式的理论阐述，强调可操作性，注重知识与能力培养，教材内容大力补充了新知识、新技术、新工艺、新成果，以职业教育的指导思想和目标为依据，注重教材的科学性、实用性、通用性，在教材中通过结合实际应用举例引导学生学习商品知识，使教材既便于老师组织教学，又便于学生进行自学。
《21世纪中等职业教育系列教材：商品知识》采用模块化编写体例，全书共分四个单元十个模块，全面介绍了商品基础知识（包括商品学、商品品种、商品分类与编码）、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护及商品的特性等，既可作为中等职业学校市场营销、工商管理、会计、商贸英语等专业的基础教育课程教材，也可作为成人教育、在职职工培训和自学辅导教材。
商品知识是以商品质量和商品品种为中心内容，研究商品使用价值的一门学科。研究商品的使用价值不仅需要自然科学理论知识，也需要社会科学理论知识，因此说，商品知识既是一门边缘科学，又是一门综合性较强的应用技术学科。
《21世纪中等职业教育系列教材：商品知识》根据中等职业教育教学内容、学时、教学大纲的要求，采用任务驱动模式，制定模块化编写体例，突出重点、难点，强化技能训练；考虑到目前大多数中等职业学校生源的实际情况，在教学内容的安排上注重基本知识的传授，在选材、编排时，摒弃了学究式的理论阐述，强调可操作性，注重知识与能力培养，教材内容大力补充了新知识、新技术、新工艺、新成果，以职业教育的指导思想和目标为依据，注重教材的科学性、实用性、通用性，在教材中通过结合实际应用举例引导学生学习商品知识，使教材既便于老师组织教学，又便于学生进行自学。
《21世纪中等职业教育系列教材：商品知识》采用模块化编写体例，全书共分四个单元十个模块，全面介绍了商品基础知识（包括商品学、商品品种、商品分类与编码）、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护及商品的特性等，既可作为中等职业学校市场营销、工商管理、会计、商贸英语等专业的基础教育课程教材，也可作为成人教育、在职职工培训和自学辅导教材。
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