冷链物流系统化管理研究

　　第一章 冷链物流基础
　　第一节 冷链物流概述
　　一、什么是冷链
　　二、冷链的作用
　　三、冷链物流的适用范围
　　四、冷链物流的构成
　　五、冷链物流的特点
　　第二节 世界冷链物流业现状及发展趋势
　　一、冷链物流发展历程
　　二、世界冷链业发展现状及特点
　　三、世界冷链业发展的动力
　　四、世界冷链业发展趋势
　　第三节 中国冷链物流业现状及发展趋势
　　一、中国冷链物流业发展现状及特点
　　二、中国冷链物流行业发展存在的问题
　　三、中国现代物流业发展趋势
　　第四节 中国冷链物流标准化建设
　　一、中国冷链物流标准化建设现状
　　二、现阶段中国冷链物流标准化管理现状
　　第二章 冷链物流技术设施管理
　　第一节 冷库及其制冷设备管理
　　一、冷库概述
　　二、冷库的运行与管理
　　三、我国冷库建设的现状与规划
　　四、世界冷库行业的现状及发展趋势
　　第二节 冷链运输技术设备
　　一、冷链运输概述
　　二、冷藏集装箱运输技术
　　三、公路冷链运输技术设备
　　四、铁路冷链运输技术设备
　　五、水路和航空冷链运输技术设备
　　第三节 先进技术在冷链物流中的应用
　　一、信息技术
　　二、蓄冷保温技术
　　三、杀菌保鲜技术发展
　　四、制冷技术
　　五、自动化技术
　　第三章 冷链物流配送模式研究
　　第一节 冷链物流配送模式
　　一、中国冷链物流配送现状
　　二、共同配送--适合中国国情的冷链物流配送模式
　　三、如何发展适合中国国情的共同配送模式
　　第二节 不同流通领域冷链物流配送模式探析
　　一、连锁超市冷链物流配送模式
　　二、现代餐饮业冷链物流配送模式
　　三、现代农产品物流配送模式
　　第三节 城市冷链物流配送路线成本最优化研究
　　一、城市冷链物流配送的特点
　　二、城市冷链物流配送成本分析
　　三、城市冷链物流配送问题描述
　　四、利用遗传算法求解配送路线优化问题
　　五、考虑时间成本的人工辅助优化设计
　　第四章 冷链物流配送信息管理系统开发与研究
　　第一节 冷链物流信息管理系统
　　……
　　第五章 不同类型产品冷链物流体系研究
　　后记

　　    刘佳霓，副教授，硕士，全国高职高专能源类制冷与空调专业教学指导委员会委员，湖北省制冷学会理事，武汉市“学科带头人”。现任武汉商业服务学院机电工程系副主任，是湖北省重点专业制冷与空调技术专业负责人，湖北省教学团队制冷与空调教学团队负责人，湖北省精品课程《制冷原理与装置》负责人，国家精品课程《制冷压缩机拆卸与装配》第一主讲人。
　　    从事制冷与空调技术、冷链物流管理研究多年，主持湖北省人文社会科学项目《我国冷链物流配送模式的探索与研究》、武汉市重点课题项目《冷链物流配送信息管理系统的研究及实现》等多项课题研究，发表《广州地区土壤温度场对竖直U型埋管换热性能的影响》（EI收录）、《基于遗传算法的城市冷链物流配送路线成本最优化研究》《冷链物流管理中制冷技术的应用》等多篇论文；出版一部教育部“十一五”规划教材《制冷压缩机与设备》，并获湖北省人民政府“高等学校教学成果三等奖”，武汉市人民政府“高等学校教学成果三等奖”。

　　    《冷链物流系统化管理研究》以冷链物流经济链为背景，以冷链物流系统化管理为主线，着眼于技术设施管理、信息管理系统开发和共同配送模式研究，系统、深入地研究了冷链物流的价值主张，目标消费群，配送渠道，配送模式下的客户关系，资源配置，核心能力，伙伴关系，成本结构，以及收入模型等冷链物流技术和管理环节，提出基于时间成本和路程成本的比较方法，制订了基于最短路径的人工辅助优化方法，降低了冷链物流企业的运作成本，提高了物流企业的经济效益和管理效率；同时通过研究不同产品冷链物流配送模式的特征，探索冷链物流配送模式的适用范围，提出共性与异性的差别，结合研究内容，新技术，新理念提出了新的冷链物流配送模式，为我国冷链物流共同配送模式的发展提供了理论支持。