餐桌上的养生：不生病的饮食七律

　　第一律：五味杂食，益于五脏，合于四时
　　第二律：适量油盐的时候，也保持清淡的心境
　　第三律：热不灼唇、冷不冰齿，用温暖的食物去温暖食者的心
　　第四律：分清饿的是眼睛、舌头还是肚子，不要勉强进食
　　第五律：用心饮食，合理搭配，专注于食物本身
　　第六律：只吃七分饱，不仅为了体型，更为了健康
　　第七律： 顺应节气变化，养生在每一个平常日子里

　　程凯：北京中医药大学副教授、副主任医师，硕士研究生导师，中国针灸学会腧穴专业委员会秘书长，中国医师协会养生专业委员会委员，世界中医药学会联合会康复保健专业委员会常务理事， 国家中医药管理局、教育部科研项目负责人 ，教育部2007年度新世纪优秀人才支持计划当选者，中国中医科学院针灸研究所针灸培训班主讲教师。发表论文10余篇，主持和参加各级科研项目20余项，获各级奖励10余次。北京国康民健教育咨询中心——国康民健健康讲堂中医养生专家。
　　“程氏针灸”非物质文化遗产项目第四代传承人（中医针灸泰斗、中国工程院院士、“863”计划“经络实质研究”首席科学家、首批北京市“国医名师”和国家级“国医大师”、《中国针灸学》主编、现年89岁高龄的程莘农教授之孙）。
　　程氏家族一直致力于中医传统文化的传播与推广，并多次应邀前往新华社、保监会、外交部、北京广播传媒集团、国家行政学院、社科院、北京电视台、山东电视台、青岛电视台等单位做中国式养生系列讲座。

　　这是一本百年医学世家，爷爷奶奶与孙儿们关于餐桌上养生温情细腻的对话读本，温暖而又实用。原来中医养生规律在生活点滴中俯拾即是。养生并不难，做起来也很简单。掌握了养生道理的同时，其实不经意也已在养生保健。不仅在餐馆里点菜时可以留意做到，有心者甚至在家里煮面也可以贴近健康,这同时也是一本让您完全更新健康食疗观的读本。程氏家族传承百年的餐桌养生绝学，将深奥的中医原理融入饮食细节。