普通高等教育十五国家级规划教材：有机化学

　　第一章 绪论
　　有机化学的研究对象与任务
　　化学键与分子结构
　　共价键的键参数
　　分子间的力
　　有机化合物的一般特点
　　有机反应的基本类型
　　研究有机化学的方法
　　有机化合物的分类
　　习题
　　第二章 饱和烃（烷烃）
　　同系列和同分异构
　　命名
　　烷烃的结构
　　乙烷和丁烷的构象
　　物理性质
　　化学性质
　　1.氯代
　　2.氧化和燃烧
　　自然界的烷烃
　　习题
　　第三章 不饱和烃
　　1.烯烃
　　乙烯的结构
　　命名和异构
　　物理性质
　　化学性质
　　1.加成反应
　　（1） 加氢
　　（2） 与卤素加成
　　（3） 与卤化氢加成
　　（4） 与水加成
　　（5） 与硫酸加成
　　（6） 与次卤酸加成
　　（7） 与烯烃加成
　　（8） 硼氢化反应
　　2.氧化
　　（1） 与高锰酸钾的反应
　　（2） 臭氧化
　　（3） 环氧乙烷的生成
　　3.聚合
　　4.a一氢的卤代
　　自然界的烯烃
　　Ⅱ.炔烃
　　乙炔的结构
　　命名和异构
　　物理性质
　　化学性质
　　1.加成反应
　　（1） 催化氢化
　　（2） 与卤化氢加成
　　（3） 与水加成
　　（4） 与氢氰酸加成
　　2.金属炔化物的生成
　　Ⅲ.双烯烃
　　1，3一丁二烯的结构
　　1，3一丁二烯的化学性质
　　1.1，4一加成作用
　　2.双烯合成反应
　　异戊二烯和橡胶
　　习题
　　第四章 环烃
　　1.脂环烃
　　环烷的结构
　　环己烷及其衍生物的构象
　　脂环烃的性质
　　1.催化氢化
　　2.与溴的作用
　　金刚烷
　　Ⅱ.芳香烃
　　芳香烃的分类及命名
　　一、单环芳烃
　　苯的结构
　　物理性质
　　化学性质
　　1.取代反应
　　（1）卤代
　　（2）硝化
　　（3）磺化
　　（4）傅氏反应
　　2.加成反应
　　3.氧化
　　4.烷基侧链的卤代
　　亲电取代反应的历程
　　1.卤代
　　2.硝化
　　3.磺化
　　4.傅氏反应
　　苯环上取代基的定位规律
　　定位规律与电子效应
　　1.诱导效应
　　2.共轭效应
　　二、稠环芳烃
　　萘
　　1.萘的取代反应举例
　　2.加氢
　　3.氧化
　　蒽和菲
　　致癌烃
　　石墨与C60
　　Ⅲ.煤焦油和石油
　　习题
　　第五章 旋光异构
　　偏振光和旋光活性
　　比旋光度
　　分子的对称性、手性与旋光活性
　　含一个手性碳原子的化合物
　　构型的表示方法
　　费歇尔投影式
　　含两个不相同手性碳原子的化合物
　　含两个相同手性碳原子的化合物
　　不含手性碳原子的化合物的旋光异构现象
　　环状化合物的立体异构
　　旋光异构体的性质
　　不对称合成，立体选择反应与立体专一反应
　　分子的前手性和前手性碳原子
　　外消旋体的拆分
　　习题
　　第六章 卤代烃
　　命名
　　物理性质
　　化学性质
　　1.亲核取代反应
　　（1） 被羟基取代
　　（2） 被烷氧基取代
　　（3） 被氨基取代
　　（4） 被氟基取代
　　2.消除反应
　　3.与金属的反应
　　脂肪族亲核取代反应的历程
　　1.单分子历程
　　2.双分子历程
　　不同卤代烃对亲核取代反应的活性比较
　　亲核取代反应的立体化学
　　亲核取代与消除反应的关系
　　多卤代烃的性质
　　卤代烃的生理活性
　　重要代表物
　　1.三氯甲烷
　　2.四氯化碳
　　3.氯乙烯及聚氯乙烯
　　4.几种重要的含氟化合物
　　习题
　　第七章 光谱法在有机化学中的应用
　　第八章 醇、酚、醚
　　第九章 醛、酮、醌
　　第十章 羧酸及其衍生物
　　第十一章 取代酸
　　第十二章 含氮化合物
　　第十三章 含硫和含磷有机化合物
　　第十四章 碳水化合物
　　第十五章 氨基酸、多肽与蛋白质
　　第十六章 类脂化合物
　　第十七章 杂环化合物
　　第十八章 分子轨道理论简介

　　汪小兰，1933年生，1952年毕业于北京燕京大学化学系。南开大学化学系教授。1980年以来任教育部高等学校理科化学教材编审委员会委员、国家教委高等学校化学教学指导委员会委员、副主任委员，以及理科有机化学教学指导组组长。
　　编有《有机化学简明教程》、《有机化学》等教科书。

　　《有机化学》是为高等院校生物系非生化专业编写的有机化学教科书，根据近年来有机化学和生物学科的发展，《有机化学》在第三版的基础上作了适当修改和增删，对个别章节的安排有所调整，增加了一些习题及部分参考答案.并保持原有特色，即内容简明，适用性强，文字精练，便于自学。此外为适应双语教学需要，以正文和小字增加了有机化学中常用的英文名词术语及英文命名简介。