前言
第一章 零售业演变与业态的创新与发展
第一节 零售业的演变与发展趋势
第二节 零售业业态及其发展
第三节 连锁经营发展的历程
零售案例链接 德国阿尔迪（Aldi）成功启示录
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第二章 连锁经营综述
第一节 连锁经营释义
第二节 连锁经营的类型及适应性分析
第三节 连锁经营的原则
第四节 连锁经营的优势评估和风险分析
零售案例链接 肯德基的成功之路
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第三章 连锁经营企业的组织结构设计
第一节 连锁经营组织结构设计程序
第二节 连锁经营企业总部的组织结构设计
第三节 连锁经营企业门店的组织结构设计
第四节 连锁企业配送中心的组织结构设计
零售案例链接 四川新华书店总部组织结构设计
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第四章 连锁经营企业的总部管理
第一节 连锁经营企业的物流管理
第二节 连锁经营企业的信息管理
第三节 连锁经营企业的人力资源管理
第四节 连锁经企业的财务管理
零售案例链接“跟踪式”入职培训
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第五章 连锁经营企业的商品管理
第一节 商品采购管理
第二节 商品组合、分类与编码
第三节 主力商品管理
第四节 商品定价与毛利管理
零售案例链接 家乐福的商品采购
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第六章 连锁经营企业的门店管理
第一节 店面的设计与布局
第二节 进货和存货管理
第三节 商品陈列
第四节 门店的销售服务管理
零售案例链接 家乐福经营的黄金定律
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第七章 特许连锁经营
第八章 连锁经营的主要业态及零售新业态
附录 商业特许经营管理条例
参考文献
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