前言
第一章 草莓产业与安全生产
一、世界草莓产业的发展
二、国际草莓贸易概况
三、我国草莓产业的发展
四、安全生产与革莓产业的可持续发展
五、草莓安全生产全程质量控制
第二章 世界草莓主要消费市场的安全质量要求
一、草莓安全质量的市场准入标准
二、不同市场准人标准中农药残留限量的比较分析
三、我国绿色食品和有机食品标准对农药残留限量的
规定
第三章 产地环境的选择与控制
一、草莓的生长发育特性
（一）根
（二）茎
（三）叶
（四）花芽分化
（五）花和花序
（六）果实
（七）休眠及其控制
二、草莓生产的生态条件
（一）土壤
（二）温度
（三）光照
（四）水分
三、草莓安全生产的环境质量要求
（一）无公害草莓产地环境质量要求
（二）绿色食品草莓产地环境质量要求
（三）有机食品草莓产地环境质量要求
四、产地环境质量的控制
（一）各种环境污染物的主要污染来源
（二）控制草莓产地环境质量的主要措施
第四章 草莓优良品种
一、丰香
二、吐德拉
三、达赛莱克特
四、卡姆罗莎
五、幸香
六、甜查理
七、枥乙女
八、红颊
九、北辉
十、早明亮
十一、加州巨人2号
十二、瓦达
十三、森加森加拉
十四、弗杰尼亚
十五、章姬
……
第五章 无病毒苗培育
第六章 连作障碍及其控制
第七章 土肥水管理
第八章 植株管理
第九章 保护地栽培
第十章 病害防治
第十一章 虫害防治
第十二章 病虫害的综合防治
第十三章 合理使用农药
第十四章 果实的采收包装和贮运
附录：部分农药通用名誉商品名对照表
主要参考文献
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