尚锦398系列：精编家常煎炒炸398道

　　煎
　　香煎猪排
　　软煎牛肉
　　香煎牛排
　　香煎羊肉饼
　　香煎鸡柳
　　煎辣鸡翅
　　锅包武昌鱼
　　家传熏鱼
　　香煎鳕鱼
　　泡菜鳕鱼
　　茄汁鱼卷
　　沙滩鳕鱼皮
　　煎蒸黄鱼
　　豆豉带鱼
　　椒盐九肚鱼
　　煎封鲳鱼
　　煎酥鳝
　　蛤蜊煎蛋
　　干层豆腐饼
　　豆腐比萨
　　冰花水煎包
　　生煎包
　　煎饺
　　鸡蛋饼
　　糊塌子
　　牛肉火烧
　　双麻酥饼
　　东湖藕饼
　　炒
　　鱼香肉丝
　　回锅肉
　　生爆盐煎肉
　　农家小炒肉
　　京酱肉丝
　　炒黄瓜酱
　　菠萝咕啫肉
　　醋熘木须
　　滑炒肉片
　　生炒奶香骨
　　酸豆角炒肉末
　　尖椒肉丝
　　肉末雪里蕻
　　木樨肉
　　土豆炒肉丝
　　茶树菇炒肉丝
　　山药炒肉片
　　锅巴肉片
　　毛豆红椒炒肉丝
　　里脊丝

　　脆皮鸡片、果仁鸡排、酥炸柠檬鸡、锅烧鸡、椒盐凤腿、香炸鸡片、南乳鸡翅、家传炸鸡块、奶酪香鸡卷、珍珠酥皮鸡等。