小菜王系列（第2辑）34：养肝护肾怎么吃

　　Part 1 蔬果
　　菜品
　　西红柿土当归
　　油菜蚕豆瓣
　　海米炒洋葱
　　醉红枣银耳
　　七味山药
　　核桃蚝油生菜
　　银耳炒菠菜
　　核桃仁炒韭段
　　汤品
　　什锦栗子煲
　　蘑菇银耳滚豆腐
　　桂圆莲子羹
　　红枣木耳汤
　　黄金豆腐羹
　　清肝芦荟汤
　　黄豆海带汤
　　胡萝卜竹荪煲
　　冰糖炖雪梨
　　双菇黄瓜汤
　　银耳红枣木瓜羹
　　银耳桂花汤Part 2 禽畜
　　菜品
　　香油双腰
　　豆豉炒鹅肠
　　莴笋炒肉片
　　四季豆炒肥牛
　　黄豆烧牛肉
　　蒜薹炒猪腰
　　西红柿炒牛肉
　　菠萝咕咾肉
　　下饭小炒
　　白菜炒猪肝
　　汤品
　　糖醋猪骨汤
　　山药枸杞煲水鸭
　　萝卜炖牛腩
　　山药炖排骨
　　鲜鲜羊鱼汤
　　薏米炖猪小肚
　　白果瘦肉汤
　　牛肉苹果萝卜汤
　　猪肝豌豆滋补汤
　　枸杞菊花猪肝汤
　　咖喱芋头烧牛肉
　　枸杞子炖羊肉
　　牛尾汤
　　桂圆山药炖乌鸡Part 3 水产
　　菜品
　　虾仁泥鳅
　　双鲜炒三丝
　　干菇炒墨鱼仔
　　蒜炒鳝鱼段
　　南瓜炒虾仁
　　糖醋熘虾球
　　酱爆蛏子
　　双椒炒带鱼
　　芦笋虾仁
　　草菇炒鳝鱼段
　　干贝炒西葫芦
　　韭菜炒蛤蜊肉
　　汤品
　　银耳海参汤
　　墨鱼冬瓜煲
　　莲子甲鱼煲
　　冬瓜鲫鱼汤
　　鱿鱼酸辣汤
　　酸菜干虾豆腐汤
　　鱼头豆腐汤
　　桃仁墨鱼汤
　　鲍鱼野鸭汤
　　芦笋瘦肉鱿鱼汤
　　枸杞子鲢鱼汤
　　豆腐海鲜汤

　　    《小菜王系列（第2辑）34：养肝护肾怎么吃》精选千余款令人垂涎的港式美食，制作方便，口味缤纷，兼顾营养和健康，非常适合都市人入厨参考。书中还分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手，不仅能做出拿手好菜，更能举一反三，创制属于你的私房菜。