精品大菜典系列：家常菜典

　　常见食材烹出经典京常菜
　　圆白菜 三丝圆白菜卷
　　四季豆 四季豆炒萝卜干
　　芹菜 大蒜海蜇拌芹菜
　　土豆 醋熘土豆丝
　　胡萝卜 胡萝卜炒芦笋
　　茄子 肉末酿茄子
　　油菜 香菇扒油菜
　　冬瓜 冬瓜片蒸芥蓝
　　山药 多味山药
　　苦瓜 凉拌苦瓜
　　蒜薹 蒜薹炒牛柳丝
　　猪肉 四喜丸子
　　猪腰 杭椒腰花
　　猪里脊 石斛麦冬瘦肉汤
　　猪肝 芹菜猪肝煲
　　鸡肉 泡椒鸡片
　　牛肉 辣炒牛肉
　　鸭肉 红烧鸭肉
　　羊肉 连锅羊肉
　　鱿鱼 双鲜炒三丝
　　海参 家常海参
　　鲢鱼 剁椒蒸鲢鱼
　　鲫鱼 辣椒鲫鱼
　　海带 海带决明降压汤
　　紫菜 紫菜馄饨汤
　　豆腐 芹菜豆腐羹
　　黑木人 散花木耳
　　香菇 山野双珍
　　草菇 蒜蓉西蓝花革菇
　　茶树菇 茶树菇烧五花肉
　　多姿多巧做家常宴客菜肴
　　枸杞炒丝瓜
　　炒素什锦
　　西红柿炒山药
　　沙拉拌豇豆
　　冰糖蜜南瓜
　　麻酱菠菜卷
　　橙蜜藕
　　干锅莴笋
　　萝卜腐竹煲
　　美味畜肉类
　　香炸排骨
　　……
　　补养全家的保健养生餐
　　家常简易营养套餐

　　    吕宏宾
　　    高级烹饪技师
　　    国家级评委
　　    北京第三届烹饪大赛 个人金奖获得者
　　    饭店协会全国烹饪大赛 个人金奖获得者
　　    从业经验
　　    北京五洲大酒店 厨师
　　    北京天伦王朝饭店 高级主管
　　    日本札幌菜香楼中餐料理 厨师长
　　    北京前门都一处餐饮有限公司 厨师长

　　    《精品大菜典系列：家常菜典》教你学做经典家常菜肴，人人都能做出餐馆象的味道。巧做多姿多彩的宴客莱，在家请客也不丢范儿。常做对症调养的保健菜，吃出全家健康没商量。省时省力的营养套餐，从早餐到晚餐皆享，满桌美味。