家常可口凉拌菜（全彩）

　　禽肉类
　　016 枇杷拌鸡片
　　017 苦笋起鸣鸡
　　017 子姜拌鹅胗
　　018 麻辣土鸡
　　018 老干妈拌鹅胗
　　019 口水鸡
　　019 泡菜拌鸭掌
　　020 椿芽鸡丝
　　020 双味鹅肠
　　021 红汤鸡
　　021 煳辣竹林鸡
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　　水产类
　　畜肉类
　　素菜类
　　 

　　凉菜既是筵席的先行官，又是最佳的开胃菜，是热菜的先导，是引导食者渐入佳境的前奏曲。
　　《家常可口凉拌菜（全彩）》是介绍凉拌菜做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。
　　本书配有讲解详细的营养提示。配图精美，让人垂涎欲滴。