北方五大食用菌最新栽培技术

　　第一章 绪论
　　第一节 食用菌在国民经济中的作用
　　第二节 食用菌事业的现状与发展
　　第二章 黑木耳生产技术
　　第一节 概述
　　一、经济价值
　　二、发展现状
　　三、生产前景
　　第二节 黑木耳的生物学特性
　　一、分类地位
　　二、形态特征
　　三、生活史
　　四、生长发育条件
　　第三节 黑木耳的生产技术
　　一、黑木耳段木栽培技术
　　二、塑料袋地摆黑木耳代料栽培技术
　　第四节 黑木耳栽培技术的问题解答
　　第三章 金针菇生产技术
　　第一节 概述
　　一、经济价值
　　二、发展现状
　　三、生产前景
　　第二节 金针菇的生物学特性
　　一、分类地位
　　二、形态特征
　　三、生活史
　　四、生长发育条件
　　第三节 金针菇的生产技术
　　一、金针菇袋栽生产技术
　　二、金针菇生料床栽生产技术
　　三、采收与加工
　　第四节 金针菇栽培技术问题解答
　　第四章   平菇生产技术
　　第一节 概述
　　一、经济价值
　　二、发展现状
　　三、生产前景
　　第二节 平菇的生物学特性
　　一、分类地位
　　二、形态特征
　　三、生活史
　　四、生长发育条件
　　第三节 平菇的生产技术
　　一、平菇熟料袋栽技术
　　二、平菇生料栽培技术
　　三、平菇栽培新方法
　　第四节 平菇栽培技术问题解答
　　第五章 香菇生产技术
　　第一节 概述
　　一、经济价值
　　二、发展现状
　　三、生产前景
　　第二节 香菇的生物学特性
　　……
　　第六章 猴头菇生产技术
　　第七章 信用菌病虫害及其防治
　　第八章 食用菌栽培技术专利与成果
　　参考文献

　　本书由黑龙江省鸡西市农业科学研究所姜坤高级农艺师编著。作者根据自己多年对食用菌栽培的实践与研究，并结合自己的10多项国家专利，着重介绍了在北方生产范围广、产品数量大、经济效益高的黑木耳、金针菇、平菇、香菇和猴头菇五大食用菌的栽培技术。本书语言通俗，具有较强的实用性、先进性和可操作性。适于广大菇农和基层农业技术推广人员阅读，还可作为高等职业专科技能培训教材。