全国高等农林院校“十一五”规划教材：有机化学

　　前言
　　1 绪论
　　2 有机化合物波谱知识简介
　　3 烷烃和环烷烃
　　4 对映异构与非对映异构
　　5 不饱和烃
　　6 芳香烃
　　7 卤代烃
　　8 醇、酚、醚
　　9 醛、酮、醌
　　10 羧酸及其衍生物
　　11 含氮化合物
　　12 含硫和含磷的有机化合物
　　13 杂环化合物与生物碱
　　14 碳水化合物
　　15 氨基酸、蛋白质及核酸
　　16 萜类和甾体化合物
　　索引
　　习题参考答案
　　主要参考文献

　　    《全国高等农林院校“十一五”规划教材：有机化学》以学生为本，编写上循序渐进，富有启发性。主要是按化合物官能团来分设章节，对每一类化合物的介绍均从该类化合物的特征结构入手，注重从结构的角度阐述各类化合物的理化性质，可利于学习者掌握有机化学反应的基本规律。针对农林院校有机化学教学特点，对自由基取代反应、亲电反应、亲核反应等反应机理进行了系统而简洁的阐述。