茶薪菇规范化高效生产新技术

　　一、茶薪菇规范化高效生产基础条件
　　（一）产地环境条件要求
　　1．土壤质量标准
　　2．水源水质标准
　　3．空气质量标准
　　（二）栽培基质安全性保证
　　1．无害化原材料选择
　　2．辅助营养料
　　3．添加剂
　　4．栽培基质安全把关
　　（三）规范化房棚条件
　　1．菌袋培养室要求
　　2．子实体生长棚要求
　　3．适用房棚选择
　　（四）栽培袋规格质量
　　1．塑料袋原料要求
　　2．栽培袋规格
　　3．质量标准
　　（五）配套机械设备
　　1．原料切碎机
　　2．新型培养料搅拌机
　　3．培养料装袋机
　　4．产品烘干机
　　（六）料袋灭菌设施
　　1．高压蒸汽灭菌锅
　　2．常压高温灭菌灶
　　二、茶薪菇菌种规范化制作工艺
　　（一）茶薪菇菌种特性与分级
　　1．菌种繁殖方式
　　2．菌种基本级别
　　（二）菌种培养基精选
　　1．母种培养基配方
　　2．原种培养基配方
　　3．栽培种培养基配方
　　4．应用计算机设计培养基配方
　　（三）茶薪菇母种规范化分离技术
　　1．母种培养基制作
　　2．标准种菇选择
　　3．母种分离操作技术
　　4．母种提纯选育
　　5．母种转管扩接
　　6．母种育成与检验
　　（四）原种规范化制作技术
　　1．原种生产季节
　　2．培养基制作
　　3．培养基灭菌
　　4．规范化接种
　　5．原种培养管理
　　（五）栽培种规范化制作技术
　　1．栽培种生产季节
　　2．培养基制作
　　……
　　三、茶薪菇规范化高效栽培管理技术
　　四、茶薪菇多样性高效栽培管理技术
　　五、茶薪菇病虫害规范化防控技术
　　六、茶薪菇产品规范保鲜与加工技术
　　附录

　　    茶薪菇为食用菌产业中的名优产品，深受市场欢迎。《茶薪菇规范化高效生产新技术》以科学发展观为主线，安全生产为手段，系统地介绍茶薪菇规范化高效生产基础条件，菌种规范化制作工艺，规范化高效栽培管理技术，多样性高效栽培管理技术，病虫害规范化防控，产品规范化保鲜与加工技术6个部分。内容新颖，技术规范，针对性和可操作性强，适合新型农民职业技能实用技术培训和广大菇农生产应用，对农林院校师生、科研人员有参考价值，亦可作为高等职专技能培训教材。