安徽省跨世纪青年农民科技培训工程统编教材：淡水养殖技术

　　序
　　第一篇 基础知识
　　第一章 主要养殖鱼类的生物学
　　第一节 形态特征
　　第二节 栖息习性
　　第三节 食性r
　　第四节 生长
　　第五节 繁殖习性
　　第二章 池塘养殖生态环境
　　第一节 池水的物理特性
　　第二节 池水的化学性质
　　第三节 池塘的生物类群
　　第四节 池塘的土质及其改良
　　第三章 渔用配合饲料
　　第一节 渔用配合饲料原料及营养特点
　　第二节 渔用配合饲料的添加剂
　　第三节 渔用配合饲料的配方设计
　　第二篇 主要养殖鱼类的繁殖及苗种培育技术
　　第四章 主要养殖鱼类的人工繁殖
　　第一节 草、青、鲢、鳙鱼的人工繁殖
　　第二节 鲤鱼、鲫鱼的人工繁殖
　　第三节 团头鲂的人工繁殖
　　第五章 池塘培育鱼苗鱼种
　　第一节 鱼苗鱼种食性的转变
　　第二节 夏花鱼种的培育
　　第三节 一龄鱼种的培育
　　第四节 二龄鱼种的培育
　　第五节 成鱼池套养鱼种
　　第三篇 食用鱼养殖技术
　　第六章 池塘养鱼
　　第一节 池塘条件
　　第二节 鱼种
　　第三节 混养及密度
　　第四节 轮捕轮放
　　第五节 施肥与投饲
　　第六节 日常管理
　　第七节 池塘80:20高效养鱼新模式
　　第七章 湖泊、水库、河道人工增养殖
　　第一节 湖泊养鱼
　　第二节 水库养鱼
　　第三节 河道养鱼
　　第四节 大水面捕捞技术
　　第八章 湖泊围、拦网养鱼
　　第一节 围、拦网养鱼的优越性
　　第二节 围、拦网的形状及面积
　　第三节 设施的建造
　　第四节 鱼种投放
　　第五节 饲养管理
　　……
　　第四篇 特种水产养殖
　　第五篇 鱼类常见病害防治技术

　　    《安徽省跨世纪青年农民科技培训工程统编教材：淡水养殖技术》根据安徽省的水产资源条件，结合水产养殖生产现状，介绍了鲢、鳙、草、青、鲤、鲫、鲂、鳊等主要养殖鱼类和部分名特优品种的形态特征、生活习性、苗种人工繁殖以及养殖水域环境条件和水产动物的饲料配制等基础知识。详细叙述了池塘养殖、大水面围网、拦网、网箱养殖与增殖、稻田养殖、山区流水养殖以及鱼、虾、蟹病害防治等技术。重点介绍了河蟹、甲鱼、鳜鱼、黑鱼、黄颡鱼、长吻跪鲍和河纯等特种水产品的养殖技术。具有一定的科学性和实用性。语言通俗，可供广大农民及“农业技术”工作者阅读。