贵州优良家禽品种及高效养殖技术

　　一、贵州优良家禽品种
　　（一）鸡品种
　　（二）鸭品种
　　（三）鹅品种
　　二、家禽养殖的基本知识
　　（一）家禽的育种
　　（二）家禽的繁殖
　　（三）家禽的孵化
　　（四）家禽的常用饲料、饲草及营养知识
　　（五）养鸡场的建设与设计
　　（六）鸡舍环境调控
　　三、家禽养殖新技术
　　（一）贵州草地优质鸡标准化生产技术
　　（二）赤水竹乡乌骨鸡林下生态养殖技术
　　（三）稻+鱼+鸭共生养殖技术
　　（四）种草养鹅技术
　　（五）发酵床养鸡技术
　　（六）林下生态肉鸡饲养技术
　　四、世界肉鸡产业发展模式
　　（一）美国模式--以屠宰加工业或大型流通业为主导、产加销整合的纵向一体化经营模式
　　（二）欧盟肉鸡产业发展模式--以共同农业政策为基准，各成员国根据自身特点发展的产业化模式
　　（三）日韩模式--在农协和商社的组织下，以农户小规模经营为主体的平行一体化经营模式
　　（四）巴西模式--以加工鸡肉为主体的出口导向型发展模式
　　（五）借鉴
　　五、贵州家禽品种开发利用及产业发展模式
　　（一）林下种草放牧饲养的生态养殖模式
　　（二）本地鸭的产业化发展模式

　　    贵州是一个多民族省份，历史上交通闭塞，各民族的生活条件、生活习惯各有差异，再加上低纬度，高海拔，山高坡陡，垂直气候变化大，在这样一种地理、气候、生态环境条件下，形成了各具特色的贵州优良家禽品种。充分合理地利用这些地方优良品种发展养禽业，是适应新时期市场和人们的需求，增加农业、农村、农民收入的一条重要途经。《贵州优良家禽品种及高效养殖技术》详细介绍了贵州优良家禽品种、家禽养殖的基本知识（包括家禽繁育、家禽营养和饲料、家禽饲养管理、家禽环境调控和禽场的建设等）、家禽养殖新技术、世界肉鸡产业发展模式、贵州家禽品种开发利用及产业发展模式等多项内容，重点突出新、全、细的特点。本书科学性强且文字通俗易懂，适合广大家禽养殖户和基层畜牧兽医科技术人员阅读。