厨政管理:巴国布衣中餐操作手册

作者：袁新宇 编著
出版：四川大学出版社 2002.1
丛书：布衣餐饮丛书
页数：310
定价：22.00 元
ISBN-10：7561423411
ISBN-13：9787561423417 去豆瓣看看