第四章 物质的物理常数测定技术
第一节 密度的测定
一、密度计法
二、比重瓶法
三、韦氏天平法
实验4-1 苯甲醇密度测定
实验4-2 三氯甲烷的密度测定
第二节 沸点的测定
一、仪器装置
二、测定方法
三、沸点测定值的校正
实验4-3 沸点测定
第三节 熔点测定
一、仪器装置
二、安装要点
三、测定方法
四、熔点测定值的校正
实验4-4 熔点测定
第四节 凝固点测定及其应用
一、仪器装置
二、测定方法
三、实验4-5 凝固点降低法测萘的摩尔质量
第五节 粘度的测定
一、毛细管粘度计及其测定原理
二、旋转粘度计及其测定原理
三、粘度测定的应用——粘度法测高分子化合物的相对分子质量
实验4-6 聚乙二醇相对分子质量的测定
第六节 饱和蒸气压的测定
一、仪器装置
二、测定方法
实验4-7 异丙醇饱和蒸气压的测定
第七节 折光率的测定
一、阿贝折光仪的结构
二、阿贝折光仪的使用方法
实验4-8 丙酮和1，2-二氯乙烷混合物折光曲线的测定
第八节 旋光度的测定
一、旋光仪的结构及测量原理
二、旋光度的测定方法
实验4-9 葡萄糖旋光性和变旋光现象
第九节 溶液电导率的测定
一、测量原理
二、使用方法
三、电导测量的注意事项
第十节 表面张力的测定
一、仪器装置
二、测定方法及原理
实验49-10 表面张力的测定
第五章 混合物的分离技术
第一节 重组晶法
一、原理和一般过程
二、常用的重结晶溶济
三、操作方法
实验5-1 乙酰苯胺的重结晶
实验5-2 非水溶剂重结晶法提纯硫化纳
实验5-3 粗萘的提纯
第二节 蒸馏和分馏法
一、蒸馏
二、分馏
实验5-4 简单蒸馏
实验5-5 苯乙酮的减压蒸馏
实验5-6 八角茴香的水蒸气蒸馏
实验5-7 丙酮和1，2-二氯乙烷混合物的分馏
第三节 萃取法
一、从液体中萃取（溶液中物质的萃取）
二、固体物质的萃取
实验5-8 植物色素的提取及色谱分离
实验5-9 三组分混合物的分离
实验5-10 从叶茶中提取咖啡因
第四节 离子交换法
一、离子交换树脂分类及主要特性
二、离子交换操作技术
实验5-11 离子交换法制备实验室用纯水
第五节 色谱法（色层分离法）
一、柱色谱
二、纸色谱
三、薄层色谱
实验5-12 氢基酸的分离鉴定
主要参考文献
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