红枣优质栽培与贮藏加工技术问答

　　第一部分 概述
　　第一章 红枣产业现状
　　第二章 红枣的营养成分及保健功能
　　第二部分 红枣高效栽培技术
　　第三章 枣园建设
　　第四章 枣园管理
　　第五章 病虫害防治
　　第三部分 红枣贮藏与加工
　　第六章 红枣的保鲜贮藏
　　第七章 红枣的加工

　　    《红枣优质栽培与贮藏加工技术问答》分为三个部分共七个章节，重点介绍了红枣的营养及保健功能、优质栽培技术、病虫害防治技术、保鲜贮藏技术以及各种枣产品的加工工艺及操作要点，可供从事红枣种植的农民朋友、大专院校师生、红枣农技推广以及从事红枣贮藏加工工业的同行参考。
　　    该书以知识问答的形式编写，直观易懂，查阅方便，突出了实用性和可操作性。