生物技术和生物工程专业规划教材：生物工程产品工艺学

　　1 绪论
　　2 生物工程产品工艺学基础
　　3 有机酸
　　4 氨基酸
　　5 维生素
　　6 核酸类物质
　　7 抗生素
　　8 微生物酶制剂
　　9 血液代用品
　　10 生物制品
　　11 基因工程药物
　　12 单克隆抗体与基因工程抗体
　　13 生物能源
　　14 生物材料
　　15 生物安全与生命伦理
　　16 生物过程经济
　　17 生物产品生产法规和GMP
　　附录1 药品生产质量管理规范（1998年修订）
　　附录2 基因工程安全管理办法
　　索引

　　    《生物技术和生物工程专业规划教材：生物工程产品工艺学》介绍了生物工程产品工艺学基础、有机酸、氨基酸、维生素、核酸类产品、抗生素、微生物酶制剂、血液代用品、生物制品、基因工程药物、生物能源等内容。