科学饮水,无“氯”无忧

　　第一篇  安全饮水，缺“氯”不可
　　第一章  安全充足饮水的重要性 2
　　一、防止介水性传染病是水处理的重中之重 3
　　二、突发公共事件对饮水安全的影响 4
　　三、保障安全饮水的前提条件——水源的保护 9
　　四、合理的水处理工艺 11
　　第二章  水的氯化消毒 21
　　一、氯的历史 21
　　二、氯的性质、安全性及用途 24
　　三、水的氯化消毒 29
　　第三章  介水性传染病 58
　　一、饮用水的微生物风险 59
　　二、与饮水有关微生物的危害 59
　　三、微生物在水中的持续存留和生长 62
　　第二篇  认识“氯”害，无“氯”无忧
　　第四章  饮用水安全吗 66
　　一、我国水污染给自来水水质带来的挑战 67
　　二、水中微生物的危害 73
　　三、安全饮用水的基本要素 89
　　第五章  自来水中的消毒副产物对人类健康的影响 91
　　一、消毒副产物的种类和分布 92
　　二、消毒副产物生成的影响因素 93
　　三、消毒副产物对健康的影响 96
　　四、消毒副产物生成的控制 99
　　五、有关氯消毒剂量的限制 106
　　六、氯化消毒的展望 108
　　第六章  家用净水器的选择和使用 110
　　一、什么是家用净水器 110
　　二、家用净水器常见滤材的类型 113
　　三、家用净水器的选购与维护 121
　　附  录
　　附录一  游离余氯的测定方法《生活饮用水卫生规范》 128
　　附录二  消毒方法的比较 131
　　一、氯气消毒 131
　　二、氯胺消毒 132
　　三、二氧化氯消毒 133
　　四、臭氧消毒 134
　　五、紫外线消毒 135
　　六、银离子消毒 137
　　参考文献 139

　　    李复兴研究员，著名水营养学家，我国水生理学科开拓者。曾任北京营养源研究所营养室主任，现任北京公众健康饮用水研究所所长，中国医促会健康饮用水专业委员会主任，国际好水协会会长。主要从事营养学领域研究，正式出版译著约300余万字。从1990年至今集中从事水营养及健康饮用水研究工作。在水方面的主要著作有《水，是药还是毒?》、《水，生命之源——水与营养》、《中国矿泉水》、《饮水最好方式A+B》、《世界，因水而美丽》，主编《水与文化》高峰论坛集等。
　　    在国际上首先提出“水退化引起水功能降低”的科学创新理论及健康饮用水的科学体系，已得到国内外学者、联合国的重视，在“水退化”的理论指导下研究的“自然回归水”项目及“IDM激活水系统”项目从理论到工艺、设备产品标准已形成较完整、成熟的技术体系，处于国际领先水平，该项目已获国家发明专利。尤其是在联合国技术开发署(UNDP)评议基础上，该项目作为“联合国示范技术”向全世界推广，该研究成果受到联合国如此重视在国内外均属罕见。

　　《科学饮水 无“氯”无忧》，本书分安全饮水，缺“氯”不可和认识“氯”害，无“氯”无忧两篇共六章详细介绍自来水为何要氯化消毒，消毒副产物种类及与人类健康的关系，家用净水器的选择和使用等。书中在叙述过程中插入大量相关科学知识，使读者充分认识自来水氯化消毒的利弊，引导读者科学饮水，无“氯”无忧。