表面和胶体化学手册

　　Chapter 1
　　Surface and Colloid Chemistry
　　Chapter 2
　　Interfacial Interactions of Liquids
　　Chapter 3
　　Surface Tension and Interfacial Tension of Liquids
　　Chapter 4
　　Thermodynamic Properties of Surfactant Solutions
　　Chapter 5
　　Micellar Systems and Microemulsions: Solubilization Aspects
　　Chapter 6
　　Foams and Antifoams: A Thin Film Approach
　　Chapter 7
　　Dielectric Spectroscopic Characterization of Emulsions
　　Chapter 8
　　Solubilization in Aqueous Surfactant Systems
　　Chapter 9
　　Surface Tension of Polymers
　　Chapter 10
　　Cohesion Energy Parameters Applied to Surface Phenomena
　　Chapter 11
　　Chemical Physics of Colloid Systems and Interfaces
　　Chapter 12
　　Colloidal Assemblies Used as Microreactors
　　Chapter 13
　　Scattering and Absorption of Light by Particles and Aggregates
　　Chapter 14
　　Colloid Systems and Interfaces - Stability of Dispersions Through Polymer
　　Chapter 15
　　Particle Engineering of Drug-Loaded Nanoparticles and Their Potential
　　Chapter 16
　　Membrane Mimetic Systems as Compartments for Advanced Materials
　　Chapter 17
　　Surface Properties of Lipids and Proteins at Bio-Interfaces
　　Chapter 18
　　Application of Surface-Active Agents in Petroleum Production
　　Chapter 19
　　Application of Scanning Tunneling Microscopy （STM） and Atonuc Force
　　Microscopy （AFM） in CoUoid and Surface Chemistry
　　Index

　　    Dr. K.S. Birdi received a B.Sc. degree in Chemistry from Delhi University， Delhi， India， in 1952.He then traveled to the U.S. for further studies， majoring in chemistry at the University of alifornia
　　    at Berkeley. After graduation in 1957， he joined Standard Oil of California， Richmond.
　　    Dr. Birdi married and moved to Copenhagen in 1959， where he joined Lever Bros.， in 1959 as Chief-Chemist， Development Laboratory. During this period he became interested in surface chem-istry and joined， as assistant professor， the Institute of Physical Chemistry （founder of institute:Professor J. BrOnsted）， Danish Technical University， Lyngby， Denmark， in 1966. He irutially did research on surface science aspects （e.g. detergents; rrucelle formation; adsorption; biophysics）.During the early exploration and discovery stages of oil and gas in the North Sea， he got involvedin Research Science Foundation rograms， with other Research Institutes around Copenhagen， in the oil recovery phenomena and surface science. Later， research grants on the same subject were awarded from the European Common Market projects. These projects also involved extensive visits to other universities and an exchange of guests from all over the world. Dr. Birdi was appointed Research Professor in 1985 （Nordic Science Foundation）， and was then appointed， in 1990， to the School of Pharmacy， Copenhagen， as professor in Physical Chemistry.
　　    There was continuous involvement with various industrial contract research programs through-out these years. These projects have actually been a very important source ofinformation in keeping up with real problems， and helped in the guidance of research laruung at all levels. Professor Birdi is a consultant to various national and intemationalindustries. He is a member of various chemical societies， and a member organizing committees，of national and international meetings related to surface science. He is a member of selection committees for assistant professor and professor， and was an advisory member （1985-1987） of the ACS journal: Langmuir.
　　    Professor Birdi has been an advisor for some 90 advanced student projects and various Ph.D.projects. He is the author of some 100 papers and articles （and a few hundred citations）. In order to describe these research observations and data he realized that it was essential to write books on the subject. His first book on surface science was published in 1984: Adsorption and the Gibbs Surface Excess， Chatorraj， D.K. and Birdi， K.S.， Plenum Press， New York. Further publications include Lipid and Biopolymer Monolayers at LiqLuld Interfaces， K.S. Birdi， Plenum Press， New York， 1989; and Fractals， in Chemistry， Geochemistry and Brophysrcs， K.S. Birdi，Plenum Press， New York， 1994. Surface chemistry has remained his major interest of research throughout these years.

　　    The application area of surface and colloid science has increased dramatically during the past decades. For example， the major industrial areas have been soaps and detergents， emulsion tech- nology， colloidal dispersions （suspensions; nanoparticles）， wetting and contact angle， paper， cement， oil recovery， pollution control， fogs， foams （thin liquid films）， food industry， biomembranes， mem-branes， and pharmaceutical industry. Recently， new areas of applications are developmg， one of which is the synthetic transplants and biological monitors. These trends show the importance of this field of science in everyday life.