绪论
第一章 物质结构（原子结构、化学键）
主要学习要求
第一节 原子的构成同位素
第二节 化学键
本章小结
思考题与习题
第二章 卤素和碱金属
主要学习要求
第一节 卤素
第二节 氧化还原反应
第三节 碱金属
本章小结
思考题与习题
选学侯德榜和中国的制碱工业
阅读最轻的金属——锂
海水资源及综合利用
第三章 元素周期律和元素周期表
主要学习要求
第一节 元素周期律
第二节 元素周期表
第三节 元素周期表的应用
本章小结
思考题与习题
选学元素周期律的发现
阅读稀土元素及其应用
第四章 物质的量及其应用
主要学习要求
第一节 物质的量
第二节 气体摩尔体积
第三节 浓度的表示和计算
第四节 根据化学方程式的计算
本章小结
思考题与习题
第五章 化学反应速率化学平衡
主要学习要求
第一节 化学反应速率
第二节 化学平衡
本章小结
思考题与习题
第六章 电解质溶液
主要学习要求
第一节 电解质的电离
第二节 离子反应
第三节 水的电离和溶液的pH
第四节 盐的水解
本章小结
思考题与习题
第七章 电化学基础
主要学习要求
第一节 原电池原理及其应用
第二节 电解及其应用
第三节 金属的腐蚀及防护
本章小结
思考题与习题
第八章 硫氮硅
主要学习要求
第一节 硫及其化合物
第二节 氮及其化合物
第三节 硅及其化合物
本章小结
思考题与习题
阅读大气污染
干冰
化肥
第九章 铝铁
主要学习要求
第一节 金属通论
第二节 铝
第三节 铁
本章小结
思考题与习题
选学过渡元素
阅读水的净化
金属元素和人体健康
金属陶瓷
第十章 烃
主要学习要求
第一节 概述
第二节 甲烷烷烃
第三节 乙烯烯烃
第四节 乙炔炔烃
第五节 苯芳香烃
本章小结
思考题与习题
阅读烯烃和炔烃的系统命名及其同分异构
诺贝尔
第十一章 烃的衍生物
主要学习要求
第一节 乙醇
第二节 乙醛
第三节 乙酸
第四节 烃的其他衍生物
本章小结
思考题与习题
阅读乙醇的生理作用
吸烟有害健康
毒品和禁毒
第十二章 化学与营养
主要学习要求
第一节 糖类
第二节 蛋白质
第三节 其他营养素简介
第四节 食品添加剂与人体健康
本章小结
思考题与习题
第十三章 化学与材料
主要学习要求
第一节 无机非金属材料
第二节 金属材料
第三节 有机高分子材料
关第四节 复合材料
本章小结
思考题与习题
第十四章 化学与能源
主要学习要求
第一节 能量的转化
第二节 化学电源
第三节 煤与石油
第四节 新能源的开发和利用
本章小结
思考题与习题
主要参考书目
附录一 国际单位制
附录二 常用酸、碱和盐的溶解性表（20℃）
元素周期表
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