第一章 概述
一、苦瓜、丝瓜的营养与药用价值
（一）苦瓜的营养与药用价值
（二）丝瓜的营养与药用价值
二、苦瓜、丝瓜栽培现状与市场前景
（一）苦瓜、丝瓜栽培现状
（二）苦瓜、丝瓜市场前景
第二章 苦瓜、丝瓜安全生产设施
一、日光温室
（一）日光温室的结构和类型
（二）日光温室的环境特点与调控技术
二、塑料拱棚
（一）大、中棚的结构和类型
（二）塑料大、中棚环境特点
（三）塑料小棚结构及环境特点
三、地膜覆盖
（一）地膜覆盖的种类及其性能
（二）地膜覆盖的方式
第三章 苦瓜、丝瓜主要优良品种
一、苦瓜类型及优良品种
（一）苦瓜的类型
（二）苦瓜主要优良品种
二、丝瓜类型及优良品种
（一）丝瓜类型
（二）主要优良品种
第四章 苦瓜、丝瓜育苗技术
一、常规育苗
（一）营养土的配制及床土消毒
（二）种子浸种催芽
（三）播种
（四）苗期管理
二、苦瓜、丝瓜穴盘育苗技术
（一）穴盘选择
（二）基质配制
（三）装盘压穴
（四）播种
（五）苗床管理
（六）苦瓜、丝瓜壮苗标准
（七）起苗运输
三、苦瓜、丝瓜嫁接育苗技术
（一）主要砧木种类及品种
（二）嫁接方法
（三）嫁接苗的管理
四、苦瓜、丝瓜泥炭营养块育苗技术
五、电热温床育苗
（一）电热温床育苗需要的设备
（二）电热温床育苗的技术要点
第五章 苦瓜安全优质高产栽培技术
一、苦瓜安全生产基础
（一）形态特征与栽培
（二）苦瓜对环境条件的要求
二、苦瓜安全优质栽培技术
（一）苦瓜露地栽培技术
（二）苦瓜塑料拱棚栽培技术
（三）苦瓜日光温室栽培技术
（四）苦瓜套袋栽培技术
（五）苦瓜有机生态型无土栽培技术
（六）苦瓜再生栽培技术
第六章 丝瓜安全优质高产栽培技术
一、丝瓜安全生产基础
（一）形态特征与栽培
（二）丝瓜对环境条件的要求
二、丝瓜安全优质栽培技术
（一）丝瓜露地栽培技术
（二）丝瓜日光温室栽培技术
（三）塑料拱棚栽培技术
（四）丝瓜络优质丰产栽培技术
（五）丝瓜有机生态型无土栽培技术
第七章 苦瓜、丝瓜间套作栽培技术
一、日光温室苦瓜、丝瓜间作套种栽培技术
（一）日光温室苦瓜间套作栽培技术
（二）日光温室丝瓜间作套种
二、塑料大棚苦瓜、丝瓜间作套种栽培
（一）塑料大棚苦瓜间套作栽培技术
（二）塑料大棚丝瓜间套作栽培技术
（三）露地丝瓜间作套种
第八章 苦瓜、丝瓜采收与贮藏保鲜
一、采收
（一）苦瓜采收
（二）丝瓜采收
二、苦瓜、丝瓜贮藏保鲜技术
（一）苦瓜贮藏保鲜技术
（二）丝瓜贮藏保鲜技术
第九章 苦瓜、丝瓜主要病虫害诊断及防治
一、苦瓜主要病虫害诊断及防治
（一）营养元素缺乏症诊断
（二）生理性病害诊断与防治
（三）侵染性病害诊断与防治
（四）主要害虫诊断与防治
二、丝瓜病虫害诊断及防治技术
（一）丝瓜营养缺乏症的诊断
（二）生理性病害诊断与防治
（三）主要病害诊断与防治技术
（四）丝瓜主要虫害及其防治
第十章 苦瓜、丝瓜繁种与杂交制种
一、苦瓜繁种与杂交制种
（一）常规留种
（二）杂交制种
（三）提高种子产量的常用方法
二、丝瓜繁种与杂交制种
（一）选种
（二）采种
（三）杂交制种
参考文献
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