民航客舱设备操作实务（高等院校空乘专业系列教材）

　　序言
　　前言
　　项目一 飞机舱门及自备梯操作
　　模块一 波音737-800型飞机舱门操作
　　模块二 波音737型飞机自备梯操作
　　模块三 空客320型飞机舱门操作
　　项目二 客舱服务设备操作
　　模块一 客舱厨房设备操作
　　模块二 卫生间设备使用
　　模块三 行李架、乘客服务组件、乘客座椅等的操作
　　模块四 波音737-800型飞机乘务员控制面板操作
　　模块五 空客320型飞机乘务员控制面板操作
　　模块六 波音737-800型飞机娱乐系统设备操作
　　模块七 空客320型飞机娱乐系统操作
　　项目三 客舱应急设备操作
　　模块一 客舱供氧与应急医疗设备使用
　　模块二 客舱灭火设备使用
　　模块三 紧急撤离设备操作
　　附录 知识拓展
　　一、波音737-800型飞机概述
　　二、空客319机型概述
　　三、认识世界上最新最大的飞机
　　四、未来的航空市场——公务机
　　参考文献

　　    盛美兰，1970年12月起从事民航乘务工作，在长达37年的民航服务工作中，积累并总结了丰富的民航服务与管理经验。曾就职于国航、南航、深航及海航。担任过主任乘务长、乘务队长、乘务部经理、乘务培训中心主任、服务总监、客舱与地面服务部副总经理等职务。曾执行过周恩来、邓小平、李先念、华国锋、朱镕基、吴邦国、田纪云等党和国家领导人及外国元首撒切尔夫人、西哈努克亲王、玛格丽特首相的专机任务。主编并参与编写了《航线地理知识》、《机上服务情景对话》、《机上广播词》等空乘专业培训教材。
　　    江群，武汉职业技术学院旅游与航空服务学院空乘教研室主任，空乘专业学术带头人，副教授，经济学硕士。2004年开始从事空乘专业一线教学工作和相关的科研工作，获得国际航协教员资格证。公开发表20余篇相关学术论文，编写有《航空运输地理》、《客源国概况》等教材。

　　    《高等院校空乘专业系列教材：民航客舱设备操作实务》以波音737-800飞机及空客320飞机为主要机型，设置了飞机舱门及自备梯操作、客舱服务设备操作、客舱应急设备操作三个项目，项目下设若干个模块，以学习目标、工作任务、实践操作、反思与探究、巩固与拓展为基本体例。增加知识拓展以拓展学生的视野和提高其专业素养。教材图文并茂、易教易学。