新编裱花基础教程

　　PART 1 基础知识
　　蛋糕款式的分类
　　工具介绍
　　原材料介绍
　　蛋糕的装饰与造型
　　色彩的搭配
　　蛋糕的构成和层次咀嚼感
　　鲜奶油的使用
　　巧克力的使用
　　巧克力配件的制作（一）
　　巧克力配件的制作（二）
　　常用蛋糕体的制作及处理示范
　　PART 2 巧克力泥捏塑水果蛋糕
　　爱心小狗
　　童年幻想
　　美乐蒂
　　蒙蒙兔
　　猫头鹰
　　小鸭
　　小飞象
　　恋人
　　螃蟹
　　小猫
　　情侣企鹅
　　情侣青蛙
　　快乐的小丑
　　卡通拖拉机
　　小汽车
　　蜜蜂和蜗牛
　　圣诞老人
　　熊猫贺喜
　　章鱼
　　小熊宝宝
　　童颜老寿星
　　大蓝鲨
　　PART 3 淋面蛋糕
　　纸醉金迷
　　莓舞之城
　　与尔偕老
　　爱的宣言
　　神采飞扬
　　PART 4 花卉蛋糕
　　花卉蛋糕会说话
　　马蹄莲
　　卡特兰
　　跳舞兰
　　迎春花
　　百合花
　　不老菊
　　应春花
　　玫瑰花
　　天竺兰
　　金莲花
　　牡丹花
　　中逢菊
　　玉玲珑
　　报春花
　　令箭荷花
　　繁星花
　　翠菊
　　喇叭水仙
　　万寿菊
　　郁金香
　　非洲菊
　　PART 5 生肖蛋糕
　　生肖鼠
　　生肖牛
　　生肖虎
　　生肖兔
　　生肖龙
　　生肖蛇
　　生肖马
　　生肖羊
　　生肖猴
　　生肖鸡
　　生肖狗
　　生肖猪
　　生肖蛋糕欣赏
　　PART 6 庆贺蛋糕
　　寿比南山
　　母亲节快乐
　　银装派对
　　圣诞快乐
　　仙翁贺寿
　　仙童贺寿
　　牛气冲天
　　虎虎生威
　　笑纳百财
　　PART 7 喷面蛋糕
　　浓情蜜意
　　幽悠仲夏
　　红颜知己
　　鲜果乐园
　　探骊得珠
　　PART 8 卡通蛋糕
　　机灵聪颖
　　天真可爱
　　调皮精灵
　　肥肥猫
　　米老鼠姐妹
　　维斯猫
　　PART 9 陶艺蛋糕
　　陶屋
　　齿轮与陶艺
　　陶果屋
　　陶瓷果篮
　　可可雪山
　　PART 10 鲜奶水果蛋糕
　　出类拔萃
　　朝气蓬勃
　　雪舞缤纷
　　璀璨芬华
　　紫色部落
　　群英荟萃
　　红色诱惑
　　浅海绿湾
　　水果物语
　　冰封香裹

　　犀文图书，是一家以出品·生活·经济·类图书为主业，集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，90%员工为大专以上学历，核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书500余种，年版权交易150余种。
　　犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性，一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场，设计水准上乘，在出版业界中独树一帜，品牌已见雏形。
　　犀文图书根植于厚重的华夏文化，置身于现代图书市场文化产业之林，志存高远，弘思远益。犀文图书以传播知识，实用民生为己任，实行现代企业制度，严格管理，高效经营，凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力，以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质，犀文图书开拓前进，定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言：用志坚则无事不达，用心诚则无事不至。

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　　《新编裱花基础教程》是由知名厨艺大师指导，是一本专为厨艺初学者、爱好者打造的蛋糕裱花大全。《新编裱花基础教程》适合初学者以及一些懂得蛋糕装饰但手工工艺变化不多的操作者使用，制作精美，配图和文字详细，易学易懂。不论是喜爱DIY的裱花爱好者，还是专业人士，从《新编裱花基础教程》中皆能满足需求。