汉英文化旅游实用手册（当代版）

　　Chapter 1 华夏文明
　　1.1 文化中华
　　1.2 中国传统民间艺术
　　1.3 中华文化要素
　　1.4 中华语言要素
　　1.5 中华历史名人
　　1.6 有中国文化特色的表达
　　1.7 中华少数民族文化
　　Chapter 2 宗教文化信仰
　　2.1 宗教
　　2.2 道教
　　2.3 东方迷信
　　2.4 基督教
　　2.5 伊斯兰教
　　Chapter 3 中华古迹文化
　　3.1 古代珍宝
　　3.2 中国青铜器物选
　　3.3 中国古代陶瓷器物选
　　Chapter 4 中国传统文化
　　4.1 唐宋词词牌
　　4.2 中华武术
　　4.3 传统中药
　　4.4 中国社会架构
　　4.5 汉语等级/荣誉称号
　　Chapter 5 岭南文化
　　5.1 岭南地区
　　5.2 岭南文化
　　5.3 岭南人文 
　　5.4 华南地区流行语
　　5.5 粤语新词
　　Chapter 6 广东旅游翻译
　　6.1 中国地名/专名标志
　　6.2 南国传统建筑
　　6.3 历史沿用译名及注册商家
　　6.4 历史文物古迹和博物馆
　　6.5 都市胜地与地理标志物
　　6.6 岭南风物特产和传统工艺品
　　6.7 广东省省级文物保护单位
　　6.8 现代旅游用词
　　Chapter 7 粤菜及饮食文化
　　7.1 岭南美食
　　7.2 风物特产
　　7.3 常见中西合壁菜单
　　Chapter 8 食在中华
　　8.1 中国烹调与口味
　　8.2 鸡鸭鱼肉菜肴
　　8.3 常见中国风味菜肴
　　8.4 日常早餐小吃精选
　　Chapter 9 英语中的粤语借词
　　9.1 与中国社会有关的粤语借词
　　9.2 风土人情方面的借词
　　9.3 生活方面的粤语借词
　　9.4 与特有产物有关的粤语借词
　　9.5 与岭南民俗有关的借词
　　Chapter 10 广东名胜古迹与休闲去处
　　Chapter 11 广东省旅游资源
　　Chapter 12 粤剧
　　Chapter 13 广东省与港澳特区简介
　　Chapter 14 中国现代常用词汇
　　参考文献

　　    金惠康，1950年，湖南邵东人，翻译家。现任广东技术师范学院英语语言文学教授，中国英汉比较学会理事，中国跨文化交际研究会常务理事。研究方向：应用语言学、跨文化交际翻译、中国英语。专著有：《贵州旅游》，JEFC&SEFCEnglishMethodolgy，《跨文化交际翻译：汉英语言文化比较》，《汉英跨文化交际翻译》，GuizhouTourism，AspectsofGuangdongProvince，《中国英语》，《跨文化交际翻译》，《跨文化交际翻译续编》。

　　    本手册共60余万字，分十四章来描写文化旅游，主要涉及中国传统文化、华夏文化传统、国宝文物、中华文化要素、地理环境、气候物产、风土人情、人文历史、民间工艺、文化传统、旅游发展和饮食习惯等，努力填补文化旅游介绍和促销方面的英文文本空白。
　　    本手册可作为涉外翻译的学习和参考，是一分很好的介绍中国文化旅游的英文学习材料、海内外学术界研究了解华夏人文状况的资料等。本书借助跨文化交际领域的“镜象”视角，对文化旅游进行一次全景式的快速扫描，这对外来客商、游客、移民和使用者都能提供一种较为全面的主识，可以用作海外商贾、游客、外交人员了解中国文化旅游的手册。