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图解面点造型技艺丛书:花色饺子

图解面点造型技艺丛书:花色饺子
作者:马玉贵,房双岭主编
出版:黑龙江科学技术出版社 2006.7
页数:92
定价:24.00 元
ISBN-10:7538851208
ISBN-13:9787538851205 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      《花色饺子》主要介绍了饺子的制作、面团及造型的变化。内容由浅入深,贴近生活,易于制作,便于掌握,并且配有过程图,能够使初学者开阔眼界,利于模仿制作,从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。







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