向自己要健康：即学即用的养生宝典

　　前言／1
　　第一章 谁对你的健康负责
　　一 谁在威胁我们的健康／1
　　二 自己才是健康的主宰／5
　　三 决定健康的几个细节／6
　　第二章 健康总则
　　第一节 饮食总则／11
　　一 健康饮食原则／11
　　二 健康饮食方针／21
　　三 让健康知识融入日常生活中／25
　　第二节 行动总则／31
　　一 身体活动和运动／32
　　二 深呼吸／36
　　三 晒太阳／37
　　四 睡眠／37
　　五 按摩胸部、腹部、搓（或捶）背／37
　　六 旋转腕关节和踝关节．敲打揉捏四肢／38
　　七 揉耳梳头叩头／38
　　八 金鸡独立／39
　　九 热水泡脚／40
　　十 学会感恩．排除一切悲观消极的思想／40
　　十一 如何融入日常生活中／41
　　十二 追求健康的实质是什么／45
　　第三章 健康饮食策略
　　第一节 各种营养素的作用和食物来源／47
　　一 蛋白质／48
　　二 脂肪／51
　　三 碳水化合物／54
　　四 维生素／56
　　五 矿物质／67
　　六 水／74
　　七 膳食纤维／75
　　第二节 健康膳食指导／78
　　一 健康膳食原则．／78
　　二 谷薯类及杂豆／80
　　三 蔬菜、水果类／92
　　四 动物性食物／98
　　五 奶类及奶制品、大豆类及豆制品、坚果／130
　　六 能量性食物／i45
　　第三节 健康膳食配制原则／151
　　一 食物多样化／151
　　二 营养平衡／155
　　三 定量适宜／158
　　四 合理选择酒、水等饮料／164
　　第四节 科学地处理食物／167
　　一 为什么要科学处理食物／167
　　二 科学处理食物需要注意的问题／169
　　第四章 身体各系统健康策略
　　第一节 心血管健康策略／175
　　一 心血管系统的功能／175
　　二 心血管系统健康与否的主要标志／176
　　三 心血管系统健康策略／177
　　第二节 脑和神经系统健康策略／184
　　一 脑和神经系统的功能／184
　　二 脑和神经系统健康与否的主要标志／184
　　三 脑和神经系统健康策略／184
　　第三节 肝和消化系统健康策略／192
　　一 肝和消化系统的功能／192
　　二 肝和消化系统健康与否的主要标志／192
　　三 肝和消化系统健康策略／193
　　第四节 呼吸系统健康策略／20l
　　一 呼吸系统的功能／20l
　　二 呼吸系统健康与否的主要标志／202
　　三 呼吸系统健康策略／202
　　第五节 泌尿．生殖系统健康策略／207
　　一 泌尿、生殖系统的功能／207
　　二 泌尿、生殖系统健康与否的主要标志／208
　　三 泌尿、生殖系统健康策略／209
　　第六节 运动系统健康策略／215
　　一 运动系统的功能／215
　　二 运动系统健康与否的主要标志／216
　　三 运动系统健康策略／216
　　第七节 免疫系统健康策略／226
　　一 免疫系统的功能／226
　　二 免疫系统健康与否的主要标志／226
　　三 免疫系统健康策略／227
　　第八节 内分泌系统健康策略／234
　　一 内分泌系统的功能／234
　　二 内分泌系统健康与否的主要标志／234
　　三 内分泌系统健康策略／234

　　    康宁，1982年底毕业于广西中医！学院医学系，获医学学士学位，从事过医学临床、计划生育技术推广、优生优育普及、心理测试和咨询、企业营销和管理工作。现致力于健康生活知识的学习、研究和推广。

　　    《向自己要健康：即学即用的养生宝典》是作者多年来学医、阅读的一个反思。医学本科毕业的她，年过四十才发觉自己对健康生活知识了解甚少。于是她遍览各种健康生活书籍，希冀从中找到养生的要诀。她每天按照书上所说计算自己的运动量及食物所需各种营养的含量，结果却难以为继。后来她终于明白了怎样才是健康的生活方式，于是她把自己的心得体会写了下来，让大家都能轻松获得健康生活的秘籍。《向自己要健康：即学即用的养生宝典》就是教你正确的健康生活知识和原则，同时，教你如何把它融入到日常生活中去。