微生物发酵综合实验原理与方法

　　第一部分　微生物发酵工程理论知识与技术策略
　　一、微生物发酵工程的共性问题
　　（一）菌种选育和优化技术
　　（二）培养基的设计及其改良
　　（三）发酵过程的优化与生物反应器
　　（四）发酵行业清洁生产和废弃物资源化
　　二、微生物发酵工程技术方法
　　（一）代谢产物的过量生产
　　（二）提高初级代谢产物产量的方法
　　（三）提高次级代谢产物产量的方法
　　三、微生物发酵工程下游分离纯化技术策略
　　（一）微生物发酵产品的特点
　　（二）分离纯化技术需满足的要求
　　（三）下游工艺的技术特点
　　（四）分离纯化方法应遵循的准则
　　第二部分　微生物发酵工程综合实验内容
　　综合实验一生物降解材料聚羟基脂肪酸酯的微生物发酵合成
　　实验1-1 PHA合成细菌的分离与纯化
　　实验1-2利用计算机微生物分类鉴定系统进行微生物的分类鉴定
　　实验1-3微生物发酵法制备生物降解材料聚羟基脂肪酸酯（摇瓶）
　　实验1-4发酵设备的工作原理及其使用方法
　　实验1-5微生物发酵法制备生物降解材料聚羟基脂肪酸酯（发酵罐）
　　实验1-6发酵液中溶解氧和基质葡萄糖含量的测定
　　实验1-7发酵液的膜过滤和菌体的冷冻干燥
　　实验1-8 PHA的溶剂抽提和抽提液的浓缩
　　实验1-9 PHA样品沉淀、减压干燥、核磁共振检测样品管的准备
　　综合实验二燃料油的微生物脱硫
　　实验2-1燃料油微生物脱硫菌种的制备．
　　实验2-2红平红球菌对硫源的选择性
　　实验2-3 DBT微生物脱硫产物的定量分析
　　实验2-4 30 1自控发酵罐分批发酵法脱除DBT中的有机硫
　　实验2-5发酵液中DBT含量的测定
　　实验2-6 DBT脱硫产物在油／水两相中的分配系数测定
　　实验2-7利用休止细胞脱除模拟燃油中的有机硫
　　综合实验三谷氨酸的微生物发酵
　　实验3-1谷氨酸摇瓶发酵
　　实验3-2发酵过程中还原糖的测定
　　实验3-3发酵过程中谷氨酸含量的测定
　　实验3-4谷氨酸发酵生产菌种的制备
　　实验3-5 30 1自控发酵罐分批发酵法生产谷氨酸
　　实验3-6谷氨酸发酵液超滤除菌体与离子交换回收
　　实验3-7谷氨酸含量及纯度的HP1C分析方法
　　综合实验四黄原胶的微生物发酵
　　实验4-1野油菜黄单胞菌NK-01菌株摇瓶发酵黄原胶
　　实验4-2黄原胶高产菌株育种研究之——紫外线诱变育种
　　参考文献

　　    《微生物发酵综合实验原理与方法》主要内容涉及五个综合性微生物发酵工程实验，包括生物降解材料聚羟基脂肪酸酯的微生物发酵合成、燃料油的微生物脱硫、谷氨酸的微生物发酵、黄原胶的微生物发酵和苏云金芽孢杆菌微生物杀虫剂的发酵制造。
　　    为了使读者在使用中更深刻地理解微生物发酵工程的原理及规律，本书前半部分增加了微生物发酵工程理论知识与技术策略，内容包括：微生物发酵工程的共性问题、微生物发酵工程技术方法、微生物发酵工程下游分离纯化技术策略。
　　    《微生物发酵综合实验原理与方法》适合高等院校生物技术、生物科学、生物工程、制药工程等专业的本科生和研究生使用，也可供相关教师、科研和技术人员参考。