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保健魔芋菜
作者:
刘自华 (合著者, 编者)
出版:
中国林业出版社
2004.1
丛书:
名厨打理绿色厨房系列
页数:
203
定价:
12.00 元
ISBN-10:
7503836830
ISBN-13:
9787503836831
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内容简介
前言
21世纪最盛行的绿色食品——保健魔芋菜
凉瓜素虾仁
鱼香素虾仁
茄汁素虾仁
宫保素虾仁
魔芋黑豆腐
魔芋烧芽王
蚕豆烩鲍片
蚕豆素腰花
魔芋烧豆腐
豌豆烩魔芋
魔芋拌花仁
玉米素虾仁
青笋素虾仁
鲜菇素虾仁
松籽素虾仁
牛蛙素腰花
黄鳝素腰花
虾丸素腰花
蟹柳素腰花
鸡心素腰花
青笋素腰花
茄汁素腰花
冬笋素腰花
鸡块素腰花
素腰西兰花
板栗素腰花
菜心素腰花
洋葱素腰花
香辣素腰花
翅尖素腰花
陈皮素腰花
……
目 录
内容简介
《保健魔芋菜》介绍的素虾仁、素腰花、鲍片、墨鱼卷、素蹄筋、墨鱼仔、素肥肠等,都属于魔芋精制品,在超市里均能买到。《保健魔芋菜》文字简炼、通俗易懂、实用性强,是您生活中不可多得的好参谋。
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