序言
前言
第一章 绪论
一、 饲料与饲料分类
二、 配合饲料的优点
三、 国内外饲料生产现状及发展前景
第二章 猪的饲料营养基础知识
一、 动物植物的化学组成
二、 猪的蛋白质和氨基酸营养特点
三、 猪的碳水化合物营养特点
四、 猪的脂类营养和能量
五、 猪的矿物营养
六、 猪的维生素营养
第三章 猪的常用饲料与及其特点
一、 青绿饲料和青贮饲料
二、 粗饲料
三、 能量饲料
四、 蛋白质饲料
五、 饲料添加剂
第四章 猪的营养需要
一、 猪的维持需要
二、 猪的生长和育肥的营养需要
三、 猪的繁殖和泌乳的营养需要
第五章 猪的饲养标准和饲料工业产品的质量标准
一、 饲养标准的性质和作用
二、 美国国家研究委员会（NRC）《猪的营养需要》
三、 中国猪的饲养标准
四、 饲料产品的质量标准
第六章 饲料配制技术
一、 饲料配制的目的和原则
二、 饲料配方设计技术与配方示例
三、 预混料配制技术
四、 浓缩饲料的配制技术
第七章 饲料加工技术
一、 饲料加工工艺
二、 饲料加工设备
第八章 饲料使用
一、 饲料添加剂和添加剂预混料的使用
二、 浓缩饲料和配合饲料的使用
第九章 饲料法规和标准
一、 我国饲料工业发展概况
二、 饲料法规
三、 饲料工业标准
四、 树立科学严谨、实事求是的作风
附录1 肉脂型猪的饲养标准
附录2 瘦肉型猪的饲养标准
附录3 营养需要质量表
附录4 猪的饲料成分及营养价值表
附录5 美国NRC，1998“猪营养需要”表格选择
附录6 中华人民共和国国家标准饲料标签
附录7 中华人民共和国国家标准饲料卫生标准
附录8 中华人民共和国国家标准仔猪、生长肥育猪配合饲料
附录9 中华人民共和国农业行为标准无公害食品生猪饲养饲料使用准则
附录10 饲料和饲料添加剂管理
附录11 允许使用的饲料添加剂品种目录
附录12 关于发布《饲料药物添加剂使用规范》的通知
主要参考文献
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