奶牛场经营与管理

　　第一章 导论
　　关于本出版物及使用说明
　　牧场经营管理的定义
　　对于所有牧场管理问题的标准回答
　　你所在地区的农业
　　比较优势的概念
　　针对使用者的一些其他重要问题
　　概要
　　第二章 夯实基础
　　第三章 有用的经济学原理和概念
　　第四章 资料管理——奶牛场运营的追踪
　　第五章 奶牛场经营的财务状况分析
　　第六章 奶牛场管理计划
　　第七章 信用贷款在奶牛业中的应用
　　第八章 奶牛场经营合同
　　第九章 人员管理
　　第十章 其他重要事项
　　术语表
　　附录1 表
　　附录2 工作表
　　参考文献

　　《奶牛场经营与管理》由威斯康星大学Robert A.Luening 博士编著。该书作为“奶牛技术指南”系列丛书之一，完整介绍了美国奶牛场的经营与管理活动，内容涉及奶牛资料管理、财务管理、人员管理、贷款管理和计划管理等，从经济学角度系统阐述了如何经营与管理奶牛场。《奶牛场经营与管理》适合于规模化奶牛经营管理者使用，涉及到的经济学概念、原理、思想和方法可应用于其他种类养殖场的经营与管理。《奶牛场经营与管理》中文版的问世，对于我们借鉴奶业发达国家的规模化奶牛场经营理念、推动我国奶牛养殖业的可持续发展、提高奶牛场的综合生产经营效益，将发挥一定的促进作用。