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中国烹饪协会系列规划教材·中等职业学校旅游烹饪类专业“项目课程”教材:旅游政策法规

中国烹饪协会系列规划教材·中等职业学校旅游烹饪类专业“项目课程”教材:旅游政策法规
作者:李强 主编
出版:北京师范大学出版社 2010.9
页数:195
定价:22.00 元
ISBN-13:9787303110476
ISBN-10:730311047X 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      旅游职业教育的发展应以课程、教学与教材改革来做最佳的抓手。职业教育是不同于普通教育的一种教育类型,其课程、教学与教材要与生产过程、职业资格要求、职业岗位对从业人员的素质需求有效对接。







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