中药制药工程与技术

　　1 绪论
　　1.1 概述
　　1.1.1 中药制药过程的发展
　　1.1.2 中药及其炮制的发展
　　1.2 中药制药技术概况
　　1.2.1 中药制药技术是中医药现代化的关键
　　1.2.2 中药制药工程
　　1.2.3 中药原料药生产过程简介
　　1.3 药物质量控制与有关管理规范简介
　　1.3.1 对药品的要求
　　1.3.2 药品质量管理及规范
　　1.4 分离工程择要
　　1.4.1 分离过程
　　1.4.2 分离因子
　　1.4.3 相平衡与传递速率
　　1.4.4 相界面
　　1.4.5 技术开发与工程放大
　　参考文献
　　2 中药有效成分的化学基础与常用分析方法
　　2.1  中药化学基础
　　2.2  中药质量常用仪器分析技术
　　3 中药饮片炮制
　　3.1  绪论
　　3.2  中药饮片炮制理论
　　3.3  中药修治
　　3.4  饮片切制
　　3.5  炒制
　　3.6  炙制
　　3.7  烫制
　　3.8  煨法
　　3.9  煅制
　　3.10  蒸制
　　3.11  煮制
　　3.12  （火单）制与精制
　　3.13  复制
　　3.14  制炭
　　3.15  制霜、制曲
　　3.14
　　4 中药提取过程及设备
　　5 超临界流体技术
　　6 微波辅助提取技术
　　7 中药提取液的蒸发浓缩及设备
　　8 水提醇沉和絮凝技术
　　9 吸附与层析技术
　　10 过滤和固膜技术
　　11 蒸馏
　　12 中药干燥过程及设备
　　13 新型中药制药工程技术
　　附录

　　    《中药制药工程与技术》系统阐述中药生产过程，包括作用和生产原理、设备、流程及应用，它基本涵盖了现代中药制药工程传统与新技术的各方面： 中药材所含有效成分的化学基础与分析方法，中药饮片的炮制过程，原料药的提取、浓缩、后续精制、干燥过程以及相关的新技术等。这些内容都是中医药现代化不可或缺的，具有理论性、专业性、实用性。《中药制药工程与技术》可作为制药专业（中药方向）的本科生、研究生的教学与参考用书，也可作为从事中药医药等专业科研、技术和设计人员的阅读和提高用书。
　　    《中药制药工程与技术》分13章。首先介绍了中药材所含有效成分的化学基础知识以及相应的分离、分析方法，作为对中药选择适当的提取分离技术的科学引导。然后介绍了中药饮片的炮制过程。之后，《中药制药工程与技术》用第4、5、6、7章共4章的篇幅，系统介绍了常规中药制药的核心过程，即中药的提取与浓缩过程。第8、9、10、11章则论述了中药生产中较新的后续分离精制工艺，它们是中药制药过程中的一个重要过程。第12章介绍了中药产品的干燥技术。最后在第13章中简单介绍了一些新技术在中药制药工程中的应用。