旅游服务与管理专业教学法

　　第一章  旅游服务与管理专业教学特点分析
　　一、引言
　　二、旅游服务与管理中等职业人才的岗位职业能力分析
　　三、旅游服务与管理专业学习者特征分析
　　四、旅游服务与管理专业教学内容分析
　　五、旅游服务与管理专业教学媒体选用
　　六、旅游服务与管理专业教学环境创设
　　第二章  旅游服务与管理专业角色扮演教学法应用
　　一、角色扮演教学法概述
　　二、角色扮演教学法专业应用一
　　三、角色扮演教学法专业应用二
　　四、角色扮演教学法专业应用三
　　五、角色扮演教学法小结
　　第三章  旅游服务与管理专业案例教学法应甩
　　一、案例教学法概述
　　……

　　    《旅游服务与管理专业教学法》共十章，内容包括：旅游服务与管理专业教学特点分析、旅游服务与管理专业角色扮演教学法应甩、旅游服务与管理专业案例教学法应甩、旅游服务与管理专业情境教学法应甩、旅游服务与管理专业现场教学法应甩、旅游服务与管理专业项目教学法应用、旅游服务与管理专业考察教学法应用、旅游服务与管理专业示范教学法应用、旅游服务与管理专业引导文教学法应用、旅游服务与管理专业头脑风暴教学法应用。