妙用食疗养全家

　　第一章 吃对食物：身体健康一家亲
　　第一节 全家身体好，食养之道不可少
　　五谷杂粮最养人，粗细搭配全家康
　　荤素需要巧搭配，全家不胖不伤胃
　　自家人，吃个“便饭”也健康
　　不贪多不贪好，全家都吃“七分饱”
　　第二节 零嘴小食品，全家健康“大功臣”
　　老人：一天吃仨枣，活到天年不显老
　　桃杏李：水果养生同中存异
　　食蔬总动员：三天不吃青，两眼冒金星
　　第三节 千保健万保健，吃对食物是关键
　　药食本一家，食物多补益药物多赈灾
　　食养三段论：少年、中年、老年各不同
　　众口难调：食养全家，主妇下厨需守“规矩”
　　第二章 抗衰防老：“老爸老妈”与食疗养生
　　第一节 健脾开胃，老人会吃身体才会好
　　益肾气，健脾胃：老人多吃山药多喝粥
　　保护脾胃，老年人早餐莫贪凉
　　第二节 防患未然，老年人吃对食物不生病
　　红薯——补益脾胃的抗衰长寿食品
　　佛手瓜——老年高血压的保健蔬菜
　　牛肉——老人病后调养的“肉中骄子”
　　玉米——防治老年便秘的“粗粮”
　　银耳——能祛除黄褐斑的益寿上品
　　黄瓜——辅治糖尿病的理想食品
　　松子——预防老年痴呆的“长寿果”
　　鲫鱼——糖尿病及炎症等防治的“上等鱼”
　　橘子——预防冠心病和痛风的保健佳果
　　萝卜——降脂稳压软化血管的“小人参”
　　草莓——清肺化痰防动脉硬化的“果中皇后”
　　核桃——老人润肠通便的“万岁子”
　　第三节 以食为药：健康“养心”长寿到天年
　　桂圆——老年补气血益脑养心之佳果
　　莲子——老年安心神防痴呆的滋补佳品
　　百合——老年清心润肺抗肿瘤的保健食品
　　苦瓜——老年清心开胃的“君子菜”
　　鸡肉——老年人和心脑血管病患者的理想食品
　　第四节 无病一身轻：食疗妙治“老年”疾病
　　哮喘
　　高血压
　　高脂血症
　　冠心病
　　动脉硬化
　　糖尿病
　　脑卒中（卒风）后遗症
　　更年期综合征
　　便秘
　　风湿性关节炎
　　第三章 健身羊颜：“贤妻良母”与食疗养生
　　第一节 汤、果、酒：“煮”妇养颜三部曲
　　食疗靓汤：三代餐后尽欢颜
　　水果养生：主妇经期要“精挑细选”
　　烧酒海参：气血双补救得妇人命
　　第二节 滋阴补血：做个会吃会喝的“好女人”
　　黑木耳——妇女产后虚弱的“素中之荤”
　　葡萄——熟女滋阴补血的“草龙珠”
　　泥鳅——妇女气血不调的“水中人参”
　　油菜——孕妇产妇瘀血腹胀的“佼佼者”
　　生菜——孕妇产后缺奶、乳汁不通的良药
　　莲藕——女人缺铁性贫血的理想食品
　　菠菜——通血脉并改善贫血的“蔬菜之王”
　　番茄——补血养血的“爱情之果”
　　紫菜——防治妇女贫血的保健佳品
　　橙子——富含维生素的“疗疾佳果”
　　第三节 追求美丽，食物养颜“助你一臂之力”
　　柠檬——用来调制美白化妆品的良食
　　猕猴桃——乌发美容的“美容果”
　　香蕉——润肤瘦身的“快乐水果”
　　桑葚——女性白嫩皮肤的“民间圣果”
　　西葫芦——润肤养颜的上等保健菜
　　……
　　第四章 强身健体：“当家男人”与食疗养生
　　第五章 益智助乐：“龙子凤女”与食疗养生

　　《妙用食疗养全家》就人生老、中、小三个基本阶段进行了富有针对性的膳食调理说明。比如，上了年纪的“老爸老妈”在以抗衰老为核心的基础上，要更多地从膳食的角度调理脾胃，防治老年血管脆弱，预防高脂血症、高血压、糖尿病、便秘、肠癌等，同时还要在膳食上安排一些能对哮喘、卒中、风湿性关节炎等起到辅助治疗作用的食物。针对“贤妻良母”而言，为其搜罗了那些日常生活中能护阴、养颜、疗病的膳食，在滋阴补血、追求美丽、防治病症方面做了全面说明，以帮助其做一个健康、美丽的“好女人”。对于中年男人，他们是家庭的“顶梁柱”，在针对性进行健康保健的基础上，更多对那些奋斗中男人的潜在健康隐患进行了归结。而对于被称为“祖国之未来，家庭之希望”的孩子来说，则罗列了对孩子身体和智力成长有帮助的食物之外，更多是对那些“小儿常见病”进行了详细说明。