饲料生产与加工/云南省大理农业学校校本教材丛书

　　第一章 畜禽营养需要
　　第一节 饲料中的营养物质
　　第二节 动物对饲料的消化
　　第三节 蛋白质的营养
　　第四节 碳水化合物与畜禽营养
　　第五节 脂肪与畜禽营养
　　第六节 能量与畜禽营养
　　第七节 矿物质与畜禽营养
　　第八节 维生素与畜禽营养
　　第二章 饲料及其加工利用
　　第一节 饲料的概念与分类
　　第二节 粗饲料
　　第三节 青饲料
　　第四节 青贮饲料
　　第五节 能量饲料
　　第六节 蛋白质饲料
　　第七节 籽实饲料的加工调制
　　第八节 矿物质饲料
　　第九节 维生素饲料
　　第十节 饲料添加剂
　　第三章 饲料配合
　　第一节 畜禽的营养需要
　　第二节 畜禽的饲养标准
　　第三节 日粮配合
　　第四节 配合饲料
　　第五节 饲养效果检查
　　第四章 实验实训
　　实训一 观察畜禽营养物质缺乏时出现的典型临床症状
　　实训二 常用饲料的识别
　　实训三 秸杆饲料碱化处理
　　实训四 青贮饲料的调制
　　实训五 参观饲料厂
　　主要参考文献

　　    作为高校养殖类各类培训班、中专班教材，也可供养殖爱好者、生产者自学用书。《云南省大理农业学校校本教材丛书：饲料生产与加工》包括畜禽营养与饲料两个方面的内容：畜禽营养部分主要阐述了饲料中的营养物质与畜禽营养的关系、饲料配合等；饲料部分主要阐述了饲料种类及营养特点、饲料的加工、调制及贮存的基础知识与基本技能。