疾病中的饮食宜忌

　　序  现代病与饮食宜忌／1
　　第一节  日益增加的现代病／3
　　第二节  关于饮食习惯上的几个重要原则  ／4
　　第三节  妥善利用饮食宜忌法／7
　　第一章  主要现代病的饮食宜忌／9
　　第一节  高血压／11
　　第二节  糖尿病／17
　　第三节  高脂血症／23
　　第四节  心脏病／28
　　第五节  脑中风／34
　　第六节  癌症／40
　　第三章  消化器官的疾病／45
　　第一节  胃炎  ／47
　　第二节  胃、十二指肠溃疡／50
　　第三节  痔疮／53
　　第四节  肝炎／56
　　第五节  脂肪肝／60
　　第六节  肝硬化／64
　　第七节  胆结石／68
　　第八节  胆囊炎、胆管炎／72
　　第九节  胰腺炎／75
　　第三章  循环器官的疾病／79
　　第一节  低血压／81
　　第二节  缺血性心脏病／83
　　第四章  肾脏的疾病／89
　　第一节  肾炎  ／91
　　第二节  肾病综合征／95
　　第三节  肾功能衰竭／98
　　第四节  人工透析治疗法／102
　　第五章  血液、内分泌、代谢疾病／107
　　第一节  甲状腺疾病／109
　　第二节  痛风／112
　　第三节  贫血／116
　　第四节  肥胖／119
　　第六章  骨骼的疾病 ／125
　　第一节  骨质疏松症／127
　　第七章  胶原病及过敏／131
　　第一节  慢性关节炎／133
　　第二节  食物过敏／135
　　第八章  感染症／143
　　第一节  伤风、流行性感冒／145
　　第九章  心理疾病 ／149
　　第一节  摄取障碍（畏食症）／151
　　第二节  过敏性肠炎／154
　　第三节  胃下垂／156
　　第十章  因营养障碍所引起的疾病 ／161
　　第一节  维生素、矿物质缺乏症及过剩症  ／163
　　第十一章  怀孕中的疾病／169
　　第一节  妊娠反应／171
　　第二节  晚期妊娠中毒症／174
　　第十二章  手术后的营养管理／179
　　第一节  手术后的营养障碍（消化管手术后）  ／181
　　第十三章  其他疾病的饮食宜忌／187
　　第一节  便秘／189
　　第二节  腹泻／192
　　第三节  容易疲劳／195
　　第四节  口腔炎／1 98
　　第五节  皮肤粗糙／201
　　第六节  宿醉／205
　　第七节  浮肿（水肿）  ／207
　　第八节  食欲不振／210
　　卷附录  对食疗法有益之食品成分表／213
　　富含钙的食品／213
　　富含钾的食高  ／213
　　富含食物纤维的食品／215
　　富含铁的食品／216
　　富含胆固醇的食品  ／217

　　    “我应该吃些什么，又有哪些东西不能吃？”这是病人经常向医生提出的问题。他们知道有不少疾病是因为身体内缺乏某些营养素而引起的；生活经验又告诉他们：饮食不当会影响身体健康和疾病的康复。不单是病人，健康人也会发现：在吃了某些东西后，有时会出现影响食欲、睡眠或改变排便习惯等身体不适情况；还有些人想通过饮食的调理来增强体质以提高对疾病的免疫能力。或许是受传统文化的影响，中国人更深切地感受到这些，希望能更多地掌握一些关于“饮食宜忌”的知识。
　　    本书将不对有关疾病或症状进行具体的介绍和分析，让吃得健康，吃得更好、更满意。