图解《天工开物》

　　上
　　一、乃粒  关于粮食作物的栽培技术
　　二、粹精  谷物加工
　　三、作咸  食盐制造方法与种类
　　四、甘嗜  糖的制造
　　五、曲蘖  酒曲
　　六、膏液  油脂的种类与制造
　　中
　　七、杀青  造纸的方法
　　八、彰施  染料与染色
　　九、丹青  墨与颜料的制作
　　十、乃服  衣服原料的来源与加工
　　十一、珠玉  珠宝玉石的来源
　　十二、陶埏  砖、瓦、陶瓷的制作
　　十三、燔石  石灰、煤炭等的烧制技术
　　下
　　十四、五金  金属的开采和冶炼
　　十五、冶铸  金属物件的铸造
　　十六、锤锻  用锤锻方法制作铁器和铜器
　　十七、舟车  船舶、车辆的结构、制作和用途
　　十八、佳兵  武器的制造

　　    许汝纮，国立中央大学毕业，曾任震旦集团杂志社总编辑、锦绣出版集团文库出版公司总编辑兼行销企划部总监。现任高谈文化出版集团社长兼总编辑、云门咖啡行销总监。曾出版「你不可不知道」音乐系列书籍，例如：《你不可不知道的100首经典名曲》、《你不可不知道的100部歌剧》……等畅销书籍，及艺术系列书籍，例如：《你不可不知道的300幅名画》、《比亚兹莱的插画世界》、《欧洲的建筑设计与艺术风格》……等畅销书籍。

　　    《天工开物》是一本综合当时以及古代传统科技的技术百科全书。主要叙述了中国传统农业和手工业的技术，中国各地各式生产状况尽收书中。这些内容都是根据作者存南北各地的实地调查而写成，具有真实和生动的特色。《天工开物》不是专门的技术指导书籍，但却为当时普遍的传统生产技术留下了颇为完整的记录。如此全面的技术著作，是中国有史以来至明代为止所仅见。许汝纮编著的《图解》重在图解，以方便读者阅读与理解，特别是书中大量的当时劳作的图片，更是栩栩如生，生动地记载了当时的景象。另外全方位白话精细解读，消除了读者阅读之艰涩感。