世界五大长寿村饮食大揭秘

　　序
　　引言
　　第一部分 世界五大长寿胜地
　　第1章 冲绳岛：一个创世界长寿纪录的岛屿
　　第2章 锡米：名副其实的希腊老人的故乡
　　第3章 卡姆波蒂迈莱：一个青春常驻的村庄
　　第4章 罕萨：知足的常乐之地
　　第5章 巴马：生长“长生不老药”的人间仙境
　　第二部分 15条长寿秘诀
　　第6章 仅食所需
　　第7章 色彩是青春永驻的源泉
　　第8章 不要烹调
　　第9章 把牛奶留给小牛吧
　　第10章 血管永远年轻的秘密
　　第11章 脂肪也要分清敌友
　　第12章 越是精品，越要远离
　　第13章 小心“大肠中的死神”
　　第14章 禁食可以救你一命
　　第15章 恢复免疫力的五大秘诀
　　第16章 你的饮食决定你的大脑
　　第17章 回归有机的耕种方式
　　第18章 我们需不需要营养品?
　　第19章 运动是最好的药方
　　第20章 压力是最毒的毒药
　　第三部分 长寿饮食实用指南
　　第21章 长寿秘诀概要
　　第22章 是什么加速了我们的衰老?
　　第23章 享受美食的乐趣

　　莎莉·比尔，英国著名营养学家、长寿学家，一直从事人类衰老问题的研究。她不仅通过对世界五大长寿圣地的的研究揭开了长寿的秘密，而且通过饮食调整和生活方式的改变，解决了困扰自己多年的消化系统功能紊乱症。

　　现在科学界公认，人类的长寿命大约是120岁。然而，活到120岁并不仅仅意味着我们可以经历四世同堂，甚至是五世同堂，还意味着，我们在40岁时可以看起来像30岁，在100岁时可以看起来像80岁。重要的是，无论在哪个年龄段，我们都拥有更加充沛的精力和体能。简言之，每个人都可以延长自己年轻的时间，即使是那些上了岁数的人们，照样可以远离疾病和创伤。
　　那么，健康长寿的秘诀是什么呢？经过对世界五大长寿村的长寿人群进行细致的考察研究后，《世界五大长寿村饮食大揭秘》作者发现：延年益寿的秘诀就在于我们的日常饮食之中。