21世纪旅游专业系列规划教材：中国旅游历史与文化

　　前言
　　第一章 中国旅游文化概述
　　第一节 中国旅游简史
　　第二节 旅游文化概述
　　本章小结
　　思考与实践
　　第二章 中国历史文化
　　第一节 历史文化概述
　　第二节 重大历史事件
　　第三节 杰出历史人物
　　第四节 重大科技成果
　　本章小结
　　思考与实践
　　第三章 中国旅游民俗文化
　　第一节 民俗文化
　　第二节 服饰文化
　　第三节 节庆文化
　　第四节 信仰民俗与禁忌文化
　　本章小结
　　思考与实践
　　第四章 中国旅游宗教文化
　　第一节 中国宗教文化概况
　　第二节 中国佛教文化
　　第三节 中国道教文化
　　第四节 中国伊斯兰教文化
　　第五节 中国基督教文化
　　本章小结
　　思考与实践
　　第五章 中国旅游景观文化
　　第一节 山水文化
　　第二节 建筑文化
　　本章小结
　　思考与实践
　　第六章 中国旅游商品文化
　　第一节 中国旅游商品的种类
　　第二节 中国旅游纪念品
　　第三节 旅游商品的开发
　　本章小结
　　思考与实践
　　第七章 中国旅游饮食文化
　　第一节 食文化
　　第二节 酒文化
　　第三节 茶文化
　　本章小结
　　思考与实践
　　第八章 中国旅游文学
　　第一节 旅游与旅游文学
　　第二节 古代山水诗词
　　第二节 古代山水诗词
　　第三节 游记
　　第四节 名胜楹联
　　本章小结
　　思考与实践
　　附录一：中国第一批国家级非物质文化遗产名录
　　附录二：世界非物质文化遗产名录
　　主要参考文献

　　    中国旅游文化是与中国旅游的历史分不开的，历史承载着中国旅游文化的发展。本章主要通过对中国旅游简史和中国旅游文化的概述，来阐述中国旅游文化的源远流长、不绝如缕、薪火相传、瓜瓞绵绵的特性。这些特性不仅是中国旅游文化的精神所在，也是我国丰富的旅游人文资源精神内涵的体现。通过对旅游简史和旅游文化的初步认识，来提高我们对于旅游客体的研究和探索，来丰富我们旅游从业者的文化素养，从而促进民族精神的传承。